フリュイ と カンパーニュ・フリュイ

フリュイとカンパーニュ・フリュイ。













イーストでフリュイ。
いつもとカタチが違うバージョン♪

授業で見本コネしたのですが、
具材や成形をアレンジ。

レーズン、いちじく、オレンジピール、カシューナッツが入ってます！









イーストでカンパーニュ・フリュイ。
う〜ん、カンパーニュ・オ・フリュイの方が良いかな。そこら辺 微妙に語学力不足な私。

生徒さまが焼いた分です♪
いい感じだ！！！

というか、私が生徒さま分を載せるの珍しい。
このカタチバージョンも載せたいなと思って♪


フリュイはフルーツの意味なので、
フルーツ入ってるパンなら何でもフリュイ♪
カンパーニュは田舎パンという意味なので、素朴な味やらカタチということ♪






今日は盛りだくさんで楽しかったぁ！！！
盛りだくさん過ぎて整理出来てないので、
とりあえず焼いたパンだけ♪

暑い中 遠くから来てくださって、本当にありがとうございました！！！

トノがカゴの中

このカゴにトノがこんなにちゃんと入ってるの初めて見ました。












そして、この後に入ってるのを見てません。
気に入らなかったようだ。

このまま、ヒョイって持ち上げて連れ去りたくなるなぁ（笑）←いや、ウチの子なんだけど。




昨日は珍しく父が来てるとこにトノが降りてきました。
何事！？

朝からパン作りにかかりっきりで、ちょうど最終発酵の隙間時間だったんで、父が来たタイミングで張り詰めた気を緩めたのは確かなのですが、私の気が緩んだから降りてきたんだろうなぁ。

どこまでも空気を読むトノさま。

トノが自発的に降りてこないのは、私が来てくれてる皆様に不備がないかなぁと色々と気をつけてるせいもあるんだろうなぁ。
授業だと、伝え忘れてないかなとか緊張してますしね。

和ませる為に出てきてくれていいんだよトノ！