カンパーニュ と ノワール イースト版

前日焼いた、
イースト版のカンパーニュとノワール。

フワフワになりやすい季節に、
フワフワになりやすいイーストなので、
見た目よりフワフワです♪

それもまた良いなと思ってみたりします。

気温と湿度で、こんなにもパンって変わるんだなぁとしみじみ。

変わらないように作れるように調整はしますが、機械に頼らないので影響を受けちゃいます。

私は それが楽しいし、季節によって作るパンを変えたりするのが楽しいので、あんまり深く考えてないです。

今は、パンがフワフワで日持ちしにくい蒸し暑い季節を楽しもうと思います♪

タワーとトノ

最近のタワーでの定位置変わらず。

可愛いなオイ！









もう、てっぺんには興味ないのかなぁ？

気にしてるように見えるけど。








2階にあるタワーより高い棚には登ってるから、登れないわけじゃないと思うんだけど、やっぱグラついてて怖い思いしたからかなぁ？
修理したんだけどな。

トノの体重だと、ここに居てくれた方が安全かなとは思うけど、ちょっと寂しい。