梅干

8月12日（日）曇り時々晴れ

仕事の都合上、梅干はお盆の夏休みを利用して干すことにしている。
土用の頃はあんなにいいお天気続きだったのに
夏休みに入ったとたんの曇り空。
天気予報だと好天は16日ごろの様子。
それでもちょっとお日様がのぞいたので並べてみました。
三日三晩でなくても程よく乾くまで待ちましょう。
今年の梅は例年より熟していた為でしょうか
破れてしまった梅が数個出てしまいました。
今後このような時は重石を少し軽めにしたほうがいいみたいですね。