6月12日（土）晴れ
からりと晴れたいいお天気。
午前中のバドも大汗でした。
しかも、シャワーが使用不可。
もう、かれこれ一年になります。
直す気あるの？？？
午後からは梅干作りです。
八百屋さんにお願いしていい梅を仕入れてもらいました。
４Ｌの立派な南高梅。見るからに美味しそうでいい香りが漂います。
一晩お水に漬けてあくを抜き
傷をつけないようにヘタを取ります。
10日くらいで水が上がってくるので
そうしたら重石を半分にして
赤シソを入れます。
その後はじっと待って
『三日三晩の土用干し』です。
梅干作りは数年続いています。
不思議なものでこの季節になると
『作らなきゃ』
という気持ちになります。
さてさて、今年の梅のできばえは・・・
８月のお盆の頃でしょうか、
楽しみです。
