７月４日（日）晴れ
梅雨の晴れ間とでもいうのだろうか、
午後からカンカン照りになった。
ハズは昨日からお泊りの同窓会で
私は朝からのんびりムード。
パンを焼きたいのだが何にしようか決まらない。
イロイロ考えてるうちにパニーニが食べたくなった。
そんな訳で本日は
フォカッチャ
イタリアのパンです。
表面にオリーブオイルを塗って
クレイジーソルトをパラパラ。
ローズマリーを散らして焼きました。
オリーブをトッピングしたりもしますが
オリーブが苦手なもので・・・
もう少し焼き色を抑えたかったのと
厚みを出したかったのが反省点。
次回へとつなげたいと思います。
これにレタスやトマトチーズや生ハム等をはさんでパニーニの完成です。
７月３日（日）
時々
ツイッターで知り合った９人が集まってのオフ会でした。
場所は『千年の宴 能見台店』。
まずはビールで乾杯。その後自己紹介。
幹事さんが作ってくれた参加者のアイコンの一覧、
タイムラインでのツイートが思い浮かぶ。
このような席に集まる面々は
やはり、お酒好きな方で
私も、ビールの後は芋焼酎『紅あずま』を
ロックで頂いた。
集まった面々は、さまざまで
印刷屋さん
住宅設備屋さん
ＷＥＢデザインを手がける人
食に関するプロの方
金属加工会社の社長さん
アマチュアの歌歌いの人
主婦。
３回目の今回は女性の参加が
多かったそうです。
話の内容も仕事のこと、趣味のこと、
家族のこと・・・などなど、
普段とはまた違った話で盛り上がってとても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
料理もサラダ、焼き物、お刺身、
揚げ物と一通りの物がでてきて
『これ何！』みたいなものもなく、
美味しくいただきました。
お酒、お料理そしてお話。
三拍子そろって
ご馳走さまでした。
