高齢者料理教室

公民館で、高齢者を対象とした
料理教室が開催されました。
昨年よりも多くの方にご参加いただいたようです。

料理教室のテーマは、「高血圧予防食」
　豚肉のマスタードソース、レタス・オクラ・ミニトマト添え
　茄子の煮びたし
　五穀ご飯
　味噌汁
　柑橘ゼリー
でした。

特にマスタードソースの効いた豚肉の塩胡椒炒めは、絶品で
これだけでご飯をお代わりしそうでした。

今日も生石公民館は、笑顔がいっぱい！



今年、高齢クラブ会長２年目の越智さんには、
いろいろと学ばせていただきました。
高齢クラブや公民館高齢者教育部の課題について
私の気づかなかったところを
あれこれご指摘いただいています。

すぐに改善できること、
次年度に改善すること、
時間のかかりそうなこと、
できないこと。
類別して、できることからやっています。

高齢クラブは、意思をもち、自立した組織です。
公民館高齢者教育部は、高齢クラブに頼り切りで、
踏み込んでいなかったことを反省しています。
事業、予算の計画の立て方から
考え直す時期が来たと考えています。