まったり釜ごはん

　今日は待ちに待った定休日！　いつもは昼頃までダラダラしておりますが、今日は母の診察日だったので金沢へ。


　
　いいお天気で、車の中はとっても暖かく、春のようでした。



　その後は父のところへ。マイペースな父、毎回行くたびに母と私にしゃくられております・・・


　父がぐちゃぐちゃにしたテレビのイヤホンコードを、母と二人でぷりぷりしながらほどいている間に、普通のお店のランチタイムは終わってしまいました。


　何食べよ～、とうろうろしていて久々に入りました、金沢小橋のたもとにあります『鬼やしき』さん。金沢在住であった若かりし頃、友人たちとよく訪れていたお店です。平日は午後２時半までお昼がいただけます。



　こちらは小上がりが個室風になっており、ゆっくりと季節の釜めしが楽しめます。
　釜ごはんの鬼やしき、うどんの福わ内、お蕎麦の鬼は外、と３つのお店が一緒になっていて便利。駐車場は下だけでなく上にもあります。


　私たちは季節の『牡蠣釜めし』をいただきました。


　まずはお茶と落雁で一服・・・


　その後、お漬物が来て、お汁が来て、釜めしの登場となります。

ごはんぴかぴか、牡蠣のお味が濃厚でまいう～です。お味噌汁は土鍋にたっぷり入って来て、前の火鉢で温めながらいただけます。優しい味で美味しかったです。


　最後はデザート。パウンドケーキ、おちらし粉の葛餅、りんごのコンポート。色合いがおでんカラーですがどれも美味しい。

　どれも土地の味が感じられる優しいお味でお腹いっぱいになりました。



　箸袋に書かれている金沢弁のご挨拶が可愛らしいね。


『あんたさん　釜ごはん鬼やしきに　ようこそおいであすばすみした　あんやとございみす

　さあてご注文の釜ごはんな　これから炊きみすがやさかい　炊いて十分蒸らいて十分はお気の毒やけど　かかりみすちゃ

　そのうち汁の鍋が来みすけど　中身は加賀の絹ごし豆腐を芯に　この土地の季節もんがあしらわれとるさかい　味はまちまちながやちゃ

　ほか漬物皿も来みすが時折々の土地の珍味もご賞味あすばいてくだされ

　釜ごはんな　もう出来みすさかい　あとちょっこし待っといてたいま　　

　よかったら待ち時間に　しろきにごり酒　地清酒　びーるもございみす　
　
　あんやとございみした』

　金沢弁は『ございみす』が特徴的ですね。ちなみにアクセントは『ざ』が一番強く発音します。

　母と仕事を離れてまったりしたお休みでした。

　置いていかれたぺこ。ふとんでふてくされ中。

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