春になると土筆が・・・
食べたい。
でも、何故か群生してる場所が見当たらない。
スギナばっかりと言うところが多いように感じるのは自分だけ？
と思っていたら、よくよく見ると結構顔を出しているものです。
昨日、朝早く出たので公園を散歩していたらあるある。
おもわず、収穫してしまいました。小ザル一杯ぶんぐらい。
夜まで大丈夫かなあ～
と思ったが
夜のビールの摘みになりました。
”土筆炒め”になって・・・・
食べたい。
でも、何故か群生してる場所が見当たらない。
スギナばっかりと言うところが多いように感じるのは自分だけ？
と思っていたら、よくよく見ると結構顔を出しているものです。
昨日、朝早く出たので公園を散歩していたらあるある。
おもわず、収穫してしまいました。小ザル一杯ぶんぐらい。
夜まで大丈夫かなあ～
と思ったが
夜のビールの摘みになりました。
”土筆炒め”になって・・・・
土筆ってアクが強くて、採っているうちに
指が茶色くなった記憶がありますが・・・
今年は土筆に会えないかもしれないので、
うっしーさんの写真に感謝！
採る時もそうだけど、料理する前に鞘を取り除く時もです。
おいしく食べるためには・・・
仕方ないかなって言う感じです。
まだ、シーズン中ですのできっと見かけることと思います。
つくしって、食べられるんですね～
考えたことがありませんでした。
どんな味がするのでしょう？
お料理方法は？？
お久しぶりです。
体の調子は大丈夫ですか？
土筆・・・・
佃煮、油いためがポピュラーなのかな？
いろいろ料理法はあるみたいです。
なんとなく懐かしくなって・・・・
土筆を食べたいなぁ～
なんて去年から思ってました。
で、沢山あるところを見つけて・・・
犬の散歩コース（遊歩道）から外れてますので
ちょっと安心かな？
春を食す。
いいですねぇ
おはようございます。
今年は、つくしを結構食べました。
そのほかには菜の花も・・・・・
春は、おいし～いですね！
陽気もぽかぽか。
眠くなりますが・・・。