ぶり大根に凍らせておいた豆腐を入れて煮込んだら、取ってもおいしい〜(≧∀≦)
Simmered yellowtail and daikon radish with frozen tofu.
大根は宜野座の赤土大根
今年は収穫量が少ないそうです
辛みがあると言われる先端を生で食べても甘みがあっておいしい大根です^^
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