あねうえどのの自主調理実習はまだまだ続く。
大量に作っていたタルト生地が終わったとかで、今日はシフォンケーキである。
プレーンタイプはしょっちゅう作っているからか。
メープルシロップを投入したとか。
ケーキ型に表面が一枚、ぺろんと剥げてくっついたままなのはそのせいか。
(ぱくり)
…………。
カステラですかこれは。
シロップの水分を考慮していなかったせいか、ぺたぺたした舌触りである。
味覚には食感って大事なんだねと、あらためて痛感。
せっかく肌理が細かくなっただけに、かなり残念。
そしてそれを手づかみで食すBooじーちゃ。まんじゅうじゃないっての。