『日本料理 魚池』のブログ

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出し巻き鍋を新調!

2014年09月19日 | 新着情報

長年使っておった出し巻き鍋の具合が悪くなってきたので、新しい出し巻き鍋を買いました!

銅鍋なので、しっかりと油ならしをしないと、卵がくっついてしまいます。

手間がかかりますが、とても大事な作業です。

しっかりと準備をすれば、良い出し巻きが巻けます。

今日から長い間、大切に使っていきます。

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