スイカのグラニテ

先日お隣さんから頂いたスイカ。






タネが多いんですね～
それに夫も息子も甘くないと(；一_一)




工夫しないと食べてくれないので、
またまた、たかシェフさんのレシピより


　「スイカのグラニテ」を参考にさせていただきました




タネが多いものだから、タネ取りに時間がかかる～
でも最後の方でコツを掴んだわ!


1/8に切ったスイカは横一列にタネが並んでいるようなので、
うえの部分からタネが出没しそうな部分をそぐようにカット。


すると、タネが一列に顔をだします。
それをフォークで取り、
そしてまた、薄めにそぐようにカット。
するとまたタネが並んでいるので、取る。


この方法で、だいぶ早く済みました　


そしてこのスイカ、甘くないので、
お砂糖は多めに、
そして塩を一つまみ。


そしてバーミックスでジュース状にしてバットに流し冷凍庫。
途中何度かかき回します。


チョコチップを入れて、スイカの種に見えるようにしてみると、


長男
　　　　　
　　　　どっかのアイスのパクリじゃん・・


そう、スイカバーと言うアイスのパクリヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ








そして、息子達とっても気にいって、
おかわりしていました^^


もう半分残っているから、また作ろうっと(#^.^#)








昨日はスルメイカが安かったので、またまた干物作り。





これ、作ってすぐに食べるより、
２,３日置いてから食べる方が美味しい。
夫の酒のつまみです。








そして、お風呂出た後に帰ってきた夫が持って帰ってきた天然鮎。
面倒だけど、早く処理しないと・・^^;







お腹から肛門にかけてしごき、
藻のようなものを出してから、１匹づつラップにくるんで冷凍。



夫も私も旬の季節に１匹食べればいいや～程度なんですが、
長男が大好き^^　　（渋いね）



今年初の鮎。
注文しているスダチが届くまで、おあずけだわ((^┰^))ゞ








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