安塚村のお土産です。
すっかり忘れていた蕎麦打ちをしてみました。
ちょっとサボるとすぐ感覚がおかしくなる。
昨日いただいたのはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/ce/52bbb5ff6bae9825d110f708ed3945e6.jpg)
蕎麦粉、大豆、ゼンマイ、こごみ、山独活、辛味大根。
うまくできるかなぁー。
心配だけど、安塚村の蕎麦はすごく美味しいので打ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/32/1434ec124fe38c792769c299aed7fb9b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/36/3c67cbbe06d0d67f883ea37635217165.jpg)
ざらっとした感触です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/bc/06821bb61ce9ebe89ed044842d137d85.jpg)
やっとまとまりました。
少し水が足りなかったみたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/70/061eaddabc2e5585f60ff7c8e48422f5.jpg)
辛味大根と辛めのそばつゆで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/88/f1dd8b7975bf38db2090e64f7ae0cbfa.jpg)
こごみと独活は天ぷらに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/2c/38337af32a24ca3d9018ae06abcd60ed.jpg)
マヨネーズ和えと独活の酢味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/00/a9a597ae7f0f02159d2f156f4cd43e49.jpg)
春の山菜美味しいです。
すっかり忘れていた蕎麦打ちをしてみました。
ちょっとサボるとすぐ感覚がおかしくなる。
昨日いただいたのはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/ce/52bbb5ff6bae9825d110f708ed3945e6.jpg)
蕎麦粉、大豆、ゼンマイ、こごみ、山独活、辛味大根。
うまくできるかなぁー。
心配だけど、安塚村の蕎麦はすごく美味しいので打ってみました。
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ざらっとした感触です。
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やっとまとまりました。
少し水が足りなかったみたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/70/061eaddabc2e5585f60ff7c8e48422f5.jpg)
辛味大根と辛めのそばつゆで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/88/f1dd8b7975bf38db2090e64f7ae0cbfa.jpg)
こごみと独活は天ぷらに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/2c/38337af32a24ca3d9018ae06abcd60ed.jpg)
マヨネーズ和えと独活の酢味噌
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春の山菜美味しいです。
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