２０１６年７月２２日(金) 提供 ／ ＪＡＬ 、ＳＥＩＫＯ♪ Saudade Paul Winter
♪ Walk On By Cal Tjader
ドナウの真珠 ドナウのバラとも称えられる ハンガリーのブタペスト
世界遺産にも登録される その美しい街は オーストリア ハンガリー帝国の城下町
当時 カフェ文化の中心であった ウィーンの影響を強く受けたことから
19世紀のカフェ文化を 色濃く残している
ハプスブルク家の美貌の皇后 エリザベートが愛した ブダの王宮
この王宮の丘の近くに お店を構えるのが
1827年創業の 老舗カフェ ルスヴルム・スクラースダ
緑の壁が目印のこのお店
ブタペストで 最も古い歴史を誇るカフェ 洋菓子店も兼ねている
夏の間は 店先がオープンカフェになっているが
出来れば レトロな家具に囲まれたお店の中に入ろう
ここの名物は クレーメシュ
薄いパイ生地の間に 5センチ程 たっぷり バニラカスタードクリームが詰まったスイーツ
ウェスト50センチを誇った エリザベートが
これだけは 目を瞑って食べたという この クレーメシュ
コーヒーと一緒に食べると なぜか懐かしい味がする
雰囲気で選ぶならベレシュマルティ広場の近くにある ジェルボーに行こう
1858年創業の ジェルボーは 作曲家のリストも 常連だったというお店
ロココ調の装飾が施された店内と 豪華なシャンデリアは 19世紀に舞い戻ったよう
ここに座っていると リストが弾くピアノ曲が聴こえてきそうな気がする
ジェルボーで味わうスイーツも絶品だが お勧めは朝食セット
ウィーンよりも 一層趣がある ブタペストの老舗カフェ巡り
まだまだお楽しみのカフェは たくさんある
♪ Maja（dub） Cantoma
SOUND GRAFFITI
ERIC SERRA No.2映画 フィフスエレメントより
♪ Little Light Of Love
映画 ジャンヌ・ダルクより
♪ My Heart Calling
♪ Talk To Him
映画 最後の戦いから
♪ Alcool
♪ Albatross Fleetwood Mac
日本では もう多くの学校が 夏休みに入りました
夏休みに 初めて海外を体験するなら やはり ハワイが一番安心でしょう
さて 今日は そんな学生さんのために
ガイドブックでは取り上げられない ハワイで定食が食べられるお店をご紹介しましょう
ロコたちなら 誰もが知っている ローカルなお店 ニュー・イーグル・カフェです
このお店があるのは ダウンタウンから ホノルル国際空港へ向かう
ハイウェイ沿いの ミニッツセンターの北の端
ここがなぜロコたちに人気があるのかといえば 今から90年程前
ダウンタウンに 日系人が経営する イーグル・カフェ という
人気のレストランがありました
このお店が惜しまれながら閉店
その意思を受け継いだ 日系人の夫婦が
店名も新たに ニュー・イーグル・カフェとして 経営を引き継ぎました
その後 ダウンタウンで 何度か場所を変えて お店を出し
18年前に ようやく この場所に落ち着いたのです
オーナーが変わっても 未だに人気が衰えないのは
街の食堂というイメージを 今も大切にしているからです
ここの人気メニューは プライム・リブと 麺が入った オックステールスープ
そして味噌汁が付いた ジャパニーズスタイルの みそ焼きバターフィッシュ
バターフィッシュとは ハワイ特産の マナガツオの一種
味がギンダラに似ている このバターフィッシュには
日本の味噌が一番合うと ハワイで言われています
ローカルなハワイの味を守り続ける この ニュー・イーグル・カフェ
週末は朝の6時からオープン
朝ご飯を食べたい時は まさに ぴったりのお店です
♪ Love Reborn George Duke