自然と生きる

気ままに健康で楽しく生きる。そして、天寿120歳を目指す。

梅酢が上がる

2017-07-04 19:06:13 | 日記

 PCが壊れて買い替えたのですが、設定やら

何やらで、めんどくさくて困ります。

しかし、書類作成用にオフラインで使ってる

ウインドウズXPはなかなか壊れないのに、

ネットとメール使用だけでいきなり壊れるの

も変な感じで、仕掛けを疑うのは貧乏人の

僻みでしょうか。笑

さて、漬け込んだ梅ですが、梅のエキスが

塩で溶け出してまして、いわゆる梅酢ですが

赤紫蘇を入れてますので真っ赤です。

このまま、8月まで寝かしますと真っ赤な

梅となるわけです。

ちなにみ、この梅酢、ミネラル豊富で天然の

クエン酸でもあるのですが、ミネラルウオー

ター1リットルに小さじ1杯程度入れると、

夏場の塩分補給に良いですよ。

ではでは。

 

 

 

 

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