梅ジュース完成(^O^)

梅ジュースが約６リットル出来ました。期間２週間。毎日朝夕二回、瓶をぐるぐる回してグラニュー糖が固まらないようにしました。

水７～９倍、炭酸水５倍に薄めると美味しいです。渋みがほんの少しあります。

さて、梅がしわしわになり、梅エキスを上手に絞り出せました。

★材料
梅 ６ｋｇ
グラニュー糖 ４ｋｇ
酢 １本 （７６０ｃｃ）
瓶 ８Ｌ ２個
梅ジュース 約６Ｌ

期間 ２週間