駅弁コレクション１１０ 「大宮弁当」（大宮駅）

【大宮弁当】（大宮駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.3.2投稿

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２００９年（平成２１年）１０月４日　大宮駅で購入　価格１，２００円

　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）ＮＲＥ大増

　「鉄道博物館二周年記念」だけあって、掛紙には大宮にある鉄道博物館のシンボルとして、車両ステーション中央のターンテーブル上に展示されているＣ５７型１３５号蒸気機関車の写真がど～んと載っています。
　かぶせるように大宮駅周辺俯瞰古図と地理教育鉄道唱歌（一般には「鉄道唱歌」と言われています。）第三集の第４・５番の歌詞が載っています。


　容器は４つに仕切られていて左上には、鮭の味噌漬け焼き、有頭海老、玉子焼き、そばの実ナメコ、鮎の甘露煮、鶏肉の梅肉挟み焼き。
　左下には、穂竹・彩り豆腐（野菜入り豆腐）・蓮根・六方里芋・椎茸・人参の煮物と菜の花のお浸し。
　右上は、筍入りすり身の磯辺巻き揚げ、牛蒡の唐揚げ・タラの芽唐揚げ、シシトウ揚げ、おはぎ。
　御飯は、刻みウナギをのせた茶飯。




　松花堂弁当風の品数の豊富さといい、飯味付けといい、美味しい駅弁です。ただ、食材に関しては『大宮』にこだわりがないようです。
　『期間限定』とありますが中身に大きな変化はく、掛紙のデザインが頻繁に変わりました。
　なお、同じ大宮駅で『埼玉の味　大宮辨当』が販売されていましたが、こちらは宇都宮の駅弁屋さん「松廼家」のものでした。

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　製造元のＮＲＥ大増は、１９７３年設立の「（株）日本食堂調理所」と、１９８８年設立の「日食販売（株）」が、１９９０年に合併し、社名を「（株）日本食堂調理センター」としました。さらに、１９９８年に「（株）日本レストラン調理センター」に社名変更しました。
　２００３年にＮＲＥが「（株）日本ばし大増」（１９００年（明治３３年）創業の初代の会社）の株式を取得し、「（株）日本レストラン調理センター」と「（株）日本ばし大増」を合併し、「（株）ＮＲＥ大増」が誕生しました。
　なお、２０１８年には２代目となる、かつての「（株）日本ばし大増」に社名を変更しています。