「あかてん」 閑雲野鶴日記2024年(令和6年)5月30日(木)

　５時頃の中央自動車道八王子インターチェンジ付近と当地です。
　当地は曇り、気温は１０．９度です。
　『日中』は曇りのち晴れ、最高気温は１９．３度でした。


　「あかてん」と聞けば、おつむの中では「赤点」に変換されるのですが、こちらは『赤てん』という物だそうです。


　頂き物です。
　魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせた蒲鉾のようです。
　少しあぶって、ちょっとマヨネーズをつけて食べるのがお勧めだどうです。
　製造業者は浜田市に数社と松江市にもあり、島根県ではほとんどのスーパーで扱っていたり、居酒屋メニューにも必ずと言っていいほど載っていたする人気のメニューで、島根県の名物だそうです。
　確かに旨い。
　来週は松江に１泊するので、本場の味を楽しめますかね。