晴耕雨読日記 ２０１９年（平成３１年）３月２日 土曜日 解けて！消えろ～！

　お天気が続いています。
　道路には雪は全くありませんが、家の周りには結構まだ残っています。
　乾いた舗装部分に出すと、結構解けます。
　２、３日やると家も周りの土も見えてきそうです。

旅のコレクション～駅弁６５ 「台湾／日本 鶏めし味くらべ」

【台湾／日本　鶏めし味くらべ】（姫路駅）
［製造元］まねき食品（株）　２０１９年（平成３１年）１月１９日　第５４回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会で購入　価格９８０円


　広告には「輸送」「台湾／台湾鐵路／台北駅」とありますが、台北駅の駅弁ではありません。姫路駅の駅弁屋さん「まねき食品」が製造した弁当を姫路から輸送したものです。
　「まねき食品」は、２０１７年（平成２９年）１０月３１日に台北駅構内に駅弁の常設店を出店しました。これは、日本の駅弁業者海外進出第１号です。




　御飯が隠れるようにおかずをのせた駅弁は、いかにも台湾風といったところです。
　排骨とは、中国語で豚などのスペアリブの意味で、豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指すそうです。
　二つに仕切られた一方は台湾。御飯の上の「鶏排骨（パイク―）風」は、香辛料（おそらく八角かな？）が効いた、鶏肉の唐揚げ煮です。味付けはいかにも台湾の味といったところです。味付煮玉子と高菜が添えられています。
　もう一方は日本。「鶏もも肉の照焼」がのって錦糸玉子・シシトウの素揚げ・パプリカ煮が添えられています。
　御飯はまねき食品定番の「えきそば」の出汁で炊いた「だし飯」。鶏そぼろと刻み焼き海苔が散らしてあります。
　御飯よりも鶏肉のボリュームがありました。


　本物の台湾の駅弁を食べたことがないのでなんとも言えませんが、本場台湾の料理人が手掛けた鶏排骨風とあって、日本ではなかなか味わうことが出来ない駅弁のように感じました。
　なお、この駅弁は２０１８年（平成３０年）９月１５日から３０日まで、東京駅の「駅弁屋　祭」で開かれた「秋の新作駅弁フェア」で先行販売したそうですが、現在姫路駅で販売しているかどうか確認できません。