魂の創作ラーメン Jiraigen（地雷源）中野本店オープン

ALOHA!

お元気ですか？

銀座のウクレレ社労士　藤です

仲間が経営する「我流旨味ソバ」で

有名な地雷源が

ついにラーメン激戦区中野に本店を構えました。

http://www.jiraigen.com/

3月18日のグランドオープンに先立って、

昨夜、レセプションパーティに駆けつけ、

こだわりのラーメン、

サイドメニューをたっぷり堪能しました。

旨い！

店主の鯉谷さんは研究熱心な方で、

常に絶え間ない努力を続けているのが

駆けつけた仲間から聴いたエピソードからも伺える。

「ラーメンは日本のソウルフード。

魂を込めた創作ラーメンで、

心に響く日本の食文化を大勢の方の心に届けたい」との熱い志がまぶしかった。

移転おめでとうございます

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