サツマイモの日(^^♪枚方の和菓子「掘りほり おいも巻」

曇り空の大阪、ヒンヤリしていました。

今日も腰痛の治療に整骨院へ…。
そんなには離れていないのですが、歩行が大変なので、自転車で、オイッチラと…。
昨日よりは、微妙にいい方向に…。
でも、まだ安静が良いようです。

このブログも、長く椅子に座っていると痛くなるので、横になったりしながら…。

今日は「サツマイモの日」なので、珍しい焼きイモを使った和菓子「掘りほり おいも巻」を紹介します。

大阪府枚方市の創業天保年間の大黒屋の「掘りほり おいも巻」。
鳴門金時芋のきんとんをどら焼風のソフトな生地で巻いた、おいもの自然な甘さが人気の和菓子です。

素材にこだわったからだにやさしいお菓子と言うことで、鳴門金時の名産地鳴門海峡に臨む里浦町で作られ「日本一美味しいおいもをつくる楠さん」の畑で育った鳴門金時を使用して作っておられるそうです。
その畑は鳴門海峡のミネラルたっぷりの砂地で海水に含まれる塩分と潮風のため鮮やかな紅色で肉質も良く糖度が高いさつまいもができます。

写真の分は、紫芋の焼き芋のきんとんを巻いた、チョッと香ばしい「おいも巻」です。
はじめて食べても、何か懐かしい香り、味の和菓子です。

大黒屋さんには他にも「焼き芋最中」と言うのがあるそうですが、とっつあんはまだ食していません。

ところで、「サツマイモ」にはビタミンCや食物繊維、玄米の２倍以上のビタミンEを含有し、栄養価が高いのにカロリーは米や小麦のなんと1／3程度。
ダイエット中の方に注目の食材です。
輪切りをした際にでる白い乳液はヤラピンという成分で便秘や大腸ガンの予防にも役立つそうです。
また皮の周辺に多く含まれるクロロゲン酸は杭酸化物質で生活習慣病や老化の原因といわれる活性酸素を除去してくれます。

とうとう、雲に隠れて、お月見も出来ませんでした。

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明日１０月１４日（壬寅みずのえとら　友引）はこんな日です。
●「鉄道の日」
　１８７２（明治５）年９月１２日、新暦の１０月１４日、新橋駅(後の汐留貨物駅・現在廃止)～横浜駅(現在の根岸線桜木町駅)間２９kmを結んだ日本初の鉄道が開通しました。
　歩くと１日かかった新橋～横浜間を５３分で走りました。
　「やえもん」の愛称で知られる１号機関車は現在、２００７年１０月１４日オープンした、埼玉県さいたま市大宮区の交通博物館にあります。
　１９２２(大正１１)年に国鉄(現在のＪＲ)が「鉄道記念日」として制定しました。
　「鉄道記念日」のままでは国鉄色が強いということで、１９９４(平成６)年に運輸省の提案により「鉄道の日」と改称し、ＪＲ以外の民間鉄道も巻き込んだ記念日となりました。

●「世界標準の日(World Standards Day） 」
　国際標準化機構(ＩＳＯ)と国際電気標準会議(ＩＥＣ)により制定された日です。
　世界標準を策定した人たちに感謝し、労をねぎらう日です。
　アメリカ合衆国では１０月１１日、フィンランドでは１０月１３日、イタリアでは１０月１８日をそれぞれ世界標準の日と定めています。

●「ＰＴＡ結成の日 」
　１９５２(昭和２６)年、ＰＴＡの全国組織、日本父母と先生全国協議会(現在の日本ＰＴＡ全国協議会)が結成されました。
　ＰＴＡはアメリカで生まれた組織で、教師と両親が協力して子どもたちの健全な育成を図ることを目的としています。

●「くまのプーさん原作デビューの日」
　１９２６年１０月１４日に世界中で愛されている「くまのプーさん」の原作が発売されたことを記念し、ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社が制定しました。
　くまのプーさんとゆかいな仲間達が楽しく暮らす１００エーカーの森にちなんで、環境・森林保護を考える日をアピールしています。

●「灘のけんか祭り １０月１４日～１５日」
　１０月１４、１５日の両日にかけて毎年盛大に行われる「灘のけんか祭り」通称「灘まつり」華やかさと勇壮さで他に類を見ない姫路白浜・松原八幡神社の秋季例大祭です。
　神輿が荒れれば荒れるほど神意にかなうとされ、３基の神輿と７台の屋台が激しくぶつかりあう。日本に数ある「けんか祭り」の中でも、最大規模と言われます。
　松原八幡神社　姫路市白浜町甲３９９番地　ＴＥＬ０７９２－４５－０４１３

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