みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

外道のホウボウをいただきます♪

2014-10-21 22:38:51 | 釣魚料理(ホウボウ)
先日のキス釣りの獲物がこちら↓


キスと…外道にホウボウ!



中の瀬で釣れました(^^ゞ
(もしかしてパックンチョに食いついたのかな?)

この魚、食べる機会は少ないので釣れた時にニヤニヤしちゃいましたよ~♪




んで、当日は当然の如くお刺身をいただきます!


大葉がないとちょっと寂しいかな…(^^;)


一口食べて…うまい!
こりこりした歯ごたえとともに、口に広がる甘み(*^^*)



アラはもったいないので、、、



味噌汁に!

こちらも上品な出汁が出て最高じゃあないですか~





そして翌日は昆布〆

刺身とはまた違った旨味の濃い味で、、、これまた美味。


でも家族にそれ以上に人気だったのは、奥にひっそり移っているアジの干物とタタキ。笑
これはうわのりI部さんからいただいたアジちゃんです(^^ゞ

秋のアジってやはり脂ノリノリで最高っすね。

あ~~~~~~
アジ食べたい釣りたいです(^^ゞ





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