パスタのゆで方

この間あるイタリア人達が料理の話しをしていた時の事

一人の女性が
『私なんて結婚するまでパスタのゆで方も知らなかったわ～』

って言っていた。

こっこっこれって日本で言う

お米のとぎ方も知らないってやつのイタリア版じゃないかぁ～

どこの国でもこういう言いまわしってあんのかしら？

ちなみにパスタのゆで方は

鍋いっぱいに水をわかして岩塩を入れて、その中にパスタを入れるだけ

岩塩の量はお湯の量にもよるし
私自身目分量で入れてるからハッキリしたことわかりませんけど
結構な量入れます。
お湯を舐めたら塩の味をしっかり感じるくらい。

ここでしっかり塩を入れておかないと
パスタに塩味がつかないので
味気ないパスタになっちゃうんだすよ