本日、２件目のUPになります♪
バレンタインが近いということで？！大きめにカットしたローストアーモンドを入れて、チョコレートブラウニーを焼きました！！
久しぶりに、焼いたのですが、チョコレートたっぷりのブラウニーは、しっとり＆濃厚で、美味しくて！（自画自賛ですいません。。。）
ついつい、後を引いて、娘と二人、つまんでしまいます～！（笑）
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以前、パン教室に通っていたときに、特別講習で"味噌作り"を教えていただいて作ったら、とても美味しく＆家族にも、好評で、毎年この時期になると、作っていたお味噌ですが、一昨年は、息子の大学受験と娘の高校受験のW受験で、心中穏やかじゃなくて？！（笑）断念。
そして、昨年は、新居への引越しの時期と重なり、またまた断念！
２年ぶりの味噌作りです～♪
今年は、まろやかなお味に仕上がるというふれこみにつられて？！お塩も、ちょっと変え、麹も生麹にしてみました（笑）
麹の塩きりをするとき、麹と大豆を混ぜるとき、ひたすら？！"美味しくできますように～☆"の呪文を唱えて・・・！！
お味噌は、すぐには、いただけないけど、寝かせて寝かせて、美味しくなってもらうのを待つのも、なかなか良い時間のような気がします♪
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