本日、２件目のUPになります♪
今日は、久しぶりに、ホテルブレッドを焼きました。
ふわふわに焼きあがったものの？？？
山がなかなか不ぞろいですね～（笑）
いつもながら、おうち用ということで・・・？！
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こんにちは。
本日、２件目のUPになります♪
今日は、昨夜のうちに、湯種を作っておいて・・・久しぶりに、湯種レーズン食パンを焼きました！
湯種を使っているので、とってもふわふわ～＊
その上、湯種使用だと、このふわふわ感が、普通の食パンよりも長く続いてくれるのが、また、うれしい～！
でも、見た目は・・・
やっぱり、地味～ですね！（笑）
微妙に、山の大きさもそろっていませんし・・・！！
まあ～おうち用なので、良しということで？？？（笑い）
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こんにちは。
今日の朝、強い地震があり、ちょっとびっくり！！の我が家地方です。
（そのときは、丁度、我が家の愛犬たちを、お庭に出している最中でした・・・）
下から、突き上げてくるような感じで、揺れが強くなり、大きな揺れは２度ほど、ありました。
おかげさまで、特に被害もなく・・・
ですが、しばらく、余震があるようなので、注意して、過ごしたいと思います。
そんな中、朝食用に焼いた、いつもの山食パンです？！
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おはようございます♪
そして、お久しぶりです！（笑）
実は・・・突然！私用のパスコンが、壊れてしまいました（涙）
本当に、本当に、突然！画面が真っ黒になって、その後は、ウンともスンともいわなくなってしまって・・・・
今回は、さすがに、直る見込みもなく、泣く泣く？！あきらめ、新しいパソコンを買ってもらい、、本日、すご～く久しぶりに、ブログを更新できる運びとなりました（笑）
途中、私は、月に一度のお楽しみ～のオーベルジュのお料理教室を、大雪のため、お休みしたり、お腹に来る風邪にやられてしまって、ほぼ一日寝込んでしまったりと、多少のことはありつつも（笑い）ほぼ？！いつもと変わらぬ日々を過ごしておりました～♪
はい！
お弁当も、一応？！作っておりました（笑）
かなり、手抜きが進んでおりますが・・・（笑）
画像も、とってありますので、 編集をして、そのうちにまとめて？！UPしたいと思っています。
なにぶん、まだ新しいパスコンに慣れていませんので、時間がかかりそうですが？？？
今日の画像は、先日、焼いた、おやきと、カレー用のナンです♪
久しぶりなのに、相変わらず？！地味～な画像で、すいません！！（笑）
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こんにちは。
明日は、成人の日ですね。
実は、我が家の長男も、今年、成人式で、いよいよ大人の仲間入りです？！
今日は、夕方から、成人のお祝いも兼ねた中学のときの同窓会があり、夜は出かけてしまうし、明日は、下宿先に帰ってしまうため・・・先日、少し早めに、お家で、ささやかなお祝をしました。
っと、言いましても、何分にも？！無口な我が家の男性軍（笑）
いつもより、チョッピリご馳走を作って、皆で一緒に、食べたと言うのがぴったりな感じですが・・・！！（笑）
まあ～皆で、食卓を囲んで過ごすことに、意味があると言うことで～？？？
先日、スーパーで、おやきを見つけて、購入して以来、密かに、おやきにはまっている私。
早速、レシピを検索して、自分でも、作ってみました♪
おやきのために、切り干し大根の煮物も作って～!（笑）
レシピを見てみると、ほぼ、同じような感じなのですが、若干?!配合＆仕上げの仕方が違うので、色々なレシピを何回か作ってみて、自分好みのおやきを探索？？？
中の具も、色々変えてみたいかな～？
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明けまして、おめでとうございます！
相変わらずの拙いブログですが・・・今年も、どうぞよろしくお願いいたします～♪
2日に、スキーの合宿が終わった大学生の息子が無事？！帰省。
相変わらず、無口な我が家の男性軍ですが（笑）それでも、皆元気にそろって、お正月を過ごせることに、感謝！感謝！！
そんな主人も、今日から、仕事始め。
今年も、体に気をつけて、頑張ってください～!（笑）
今年の焼き初め・・・本当は、もっと画像的に華やかなものにしたかったのですが（笑）
結局、焼き上げたのは、朝食用のレーズン食パンと、いつもながらの地味～な画像で、失礼いたします～!!（笑）
今度こそは???（笑）
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こんにちは。
実は、昨朝から、パソコンの調子が悪く、今朝まで（パパさんに直してもらうまで）パソコンが使えませんでした～！！
そんな昨日と今日は・・・今年のシュトーレンを焼き焼き～♪
昨年のクリスマスが終わってから、漬け始めた、一年越しのミックスフルーツのブランデー漬けをタップリ使い、自家製のマジパンも入れて、焼き上げてあります～！！
本当は、少し寝かせてからのほうが、しっとりして、美味しいはずなのですが？！（笑）
待ちきれない娘は、早速、モグモグ～!（笑）
今年は、いつもと違うバージョンにも挑戦したいな～っと、思ったりしていますが？？？
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今晩は。
わぁ～！１１月も、残すところ２日とチョッとですね～！
今週は、定期テストがあるため、娘のお弁当作りは、しばらくお休みになります・・・
で、本日の画像は、先ほど、焼きあがった朝食用のシンプルな山食パンです。
極々、シンプルな画像で、失礼いたします（笑）
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本日、２件目のＵＰになります。
久しぶりに、バゲット（もどき）を焼きました。
いつもより?!クープらしきものが見られるような・・・？？？
また、頑張ります～！！
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本日、2件目のUPになります～♪
最近、高校生の娘が、（珍しく？！）朝食にサンドイッチを食べたいと言い出して・・・いつものライス食パンを、チョコチョコ、焼いています～！
サンドイッチ用なので、蓋をして焼き上げてあります。
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本日、2件目のＵＰになります～♪
お家に、篭っていると、必然的に?!キッチンに立つ時間が増えます～（笑）
いつか素敵なバゲットが焼けるようになることを、夢見つつ・・・？？？
私のバゲット修行は続いています（笑）
今日のバゲットは、ほんの少し?!ですが、前回のバゲットよりも、クープっぽくなってくれたような？？？
あくまで、前回焼いた私のバゲットモドキが基準ですので、あしからず!!（笑）
また、頑張ります～♪
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本日、２件目のＵＰになります～♪
帰省中の息子のおやつ用？！に焼いた、ベーコンエピです!（笑）
甘い系ばかりでは、飽きてしまうようなので・・・？？？
本当は、もう少しスマートにしたかったのですが（笑）
焼きあがってみると、やや?!太めなエピでした！！
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こんにちは。
今日も、なんとな～くすっきりしないお天気が続いている我が家地方です。
今日は、息子の教習所の送迎に少し、時間的に余裕があり・・・また?!バゲット(正確には、モドキですが・・・笑）に挑戦！！
ですが、やっぱり、クープが開ききりませんね～！
でも！くじけずに、また、頑張ります～♪
バゲットは、大好きですし、いざとなったら、ラスクにも出来ますしね・・・!（笑）
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本日、２件目のUPになります~♪
焼いてみたい気持ちはあるものの、なかなか挑戦できずにいた”バゲット”
なぜか、今日、急に、焼いてみたくなり・・・突然？！挑戦しちゃいました(笑）
皆様が焼かれるような素敵なバゲットには、程遠いし、難しいことはわからない私ですが、なんとなくバゲットみたい？！(笑）
クープもあまり考えずに、すごく適当に入れてしまったり(笑）クープも全然開いてくれていないし、まだまだ～な焼き上がりではありますが、焼きたてのお味が一応？！バゲットだったので、チョッピリ嬉しい単純なchikoです(笑）
ハード系は、息子も好きなので、息子が帰省中に、チョッピリ？！頑張ってみようかな~♪
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こんにちは。
私は、時々、なぜか？！シナモンロールが、とっても食べたくなるんです～！(笑）
(単に、食いしん坊なだけ？？？笑）
そんなときは、りんごをスライスして、軽く煮て、ラムレーズンを準備して・・・！！
おうち用なので、具沢山な上、仕上げにタップリのアイシング～まで。
かなり危険とわかっていますが・・・食い気に負けてしまうchikoです(笑）
こちらは、お化粧前のシナモンレール。
最初は、アーモンドスライスをフリフリ～するつもりだったのですが、見当たらず？！アーモンドダイスをパラパラ～♪(笑）
ちなみに、パパさん用は、ノーアイシングです！
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