ぱんごはんの食べ方

今月のパン、「ぱんごはん」を皆さんいろいろな食べ方で楽しんで下さったようで、ホントにありがとぉございます

ご飯色の強いパンなので、ホントに和食から洋食までなんでも合う！！

ちなみに私はスープに漬けたり、カレーと一緒に食べたのがHITでした

醤油を漬けて食べた方もいたようで磯辺餅みたいで美味しそう
味噌とかも合いそうですよね
たぶん、漬け物とかも

私的にはパン自体にもうちょっと改良点があるので、今後もいろいろ試したいと思います


そして、ココで一つお詫びを…。

最初に配達した「ぱんごはん」の説明のチラシ（？）に、原材料を書き込むのを忘れてしまいました
一部の皆様には大変失礼致しました。
気になる方には改めて送りますが、ひとまずこちらで紹介させていただきます。

『ぱんごはん』の材料
国産小麦「ゆきちから」、玄米「ミネアサヒ」、有機グラハム粉、有機メープルシロップ、塩「シママース」。

今後はこのような大ボケをしないように、気をつけます…すんません


今後の参考になりそうなリクエストも頂いたので、今は「おっしゃ～！やったるで～！」とやる気満々

今年最後のマンスリーパンに向けて、試作に励みま～す
（でも、まだ何系にするか悩んでます）

りんご狩り？

今年は友だちとリンゴの木のオーナーになったので、リンゴ狩りを兼ねて長野の松川まで、リンゴを取りに行ってきました

「すんごいたくさんとれるよ～」と聞いたので期待したのですが、今年は台風の影響で実が落ちてしまい残念な結果に…

しかも、急激に寒くなりリンゴが傷む前に、農園の方が先に収穫してくださったようで、子ども達が楽しめるほどリンゴ狩りも出来ず、寒い中、凍ったようなリンゴを頬張ったのみ…という、ちょっと寂しいリンゴ狩りになってしまいました

それでも、子ども達は楽しかったみたい。

何せ７家族（約３０人）という大所帯で行ったもんだから、リンゴ狩りより公園で走り回ってるだけで楽しかったみたい（笑）

子どもだけでも１５人程いて、コレってウチの地域では小学校の１学年より多い

思わず、遠足のように集合写真を撮っちゃいました（笑）



初めて行った松川は、インターを降りた瞬間からリンゴ農園がアチコチに広がり、赤い実をつけた木々がとっても愛らしい～

ウチの近所ではカキが豊作で、オレンジの実ばかり見てたもんだから、すんごく新鮮でみんなで「かわいい～」を連発してました。

ちょっとした小旅行を仲良し家族みんなで楽しめたってことは、内容がどうであれ嬉しい気持ちになりました

１０月・１１月のぱん 配達

１０月・１１月のパンは『ぱんごはん』。

ちょっとハードな感じですが、モッチリ炊いた玄米たっぷりなので中はしっとりしたパンに出来上がりました


今回もたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。
マンスリーパンは今まで甘いパンばかりだったので、今回のパンがお好みでなかった方もいらっしゃるかもしれません。

でも、素朴なパンをゆっくり味わって頂く機会となればいいな～と思って作りました。
今後もいろいろなパンを織り交ぜながら、出来る限り継続していきたいと思います


↓１セット５個なので、焼き上がると「大量だ～」と感じます（笑）



↓ラッピングはこんな感じ（パンを縦積みにして袋に入れました）。



今回は原材料の他に、ベジバーガーのレシピ（というほどのものではありませんが）を載せてみましたが、お好きなように食べて頂ければ幸いです♪

ウチは一応マクロビオティックを軸としたパンですが、お召し上がりになる時は自分が美味しいと思うスタイルが一番だと思うので、チーズだろうがハンバーグだろうがなんでもトッピングして笑顔で食べて欲しいと思っています

ただ、市販品と比べると安いとは言えない値段を出して買ったパンですから、明らかに身体に悪いと思われる添加物入りのモノはお休みしたらどうかな～とは思います


来月はクリスマスだし、年末だし…どんなパンが良いかな～と、ワクワクしながら考えています

秋のご縁市 商品情報

お待たせしてすみません
とっくに投稿していたつもりが、下書きのまま保存されていました

先日の福蔵寺ご縁市で出したパンをご紹介します。

本日の酵母…有機レーズン酵母
※野菜はあいのうさんから購入しました。


【キャベツ＆たまねぎ】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩。
フィリング（キャベツ、たまねぎ、塩、オオサワのヘルシーカレー粉）

フィリングはシンプルな味付けの野菜のみ。
友だちの野菜嫌いの子どもが「作り方聞いて来て」と言ってくれた一品で、そんなこと言われちゃうとホント嬉しい♪


【まるごとジャガイモ】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩、ジャガイモ、ハーブソルト、ローズマリー。

小粒のジャガイモをまるごと包んだ人気商品です。今回はジャガイモがいつも通りの大きさだったので、２００円にて販売しました。


【あおぢるロール】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、有機大麦若葉、塩。

こちらもすっかり定番商品になりました。今回、このパンをとても気に入ってくれた兄弟がいて、買い占めてくれました（笑）
今度は同じ材料で作ったカエルパン持ってくね



【いちぢく＆くるみ】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、有機ココア、塩、有機黒イチヂク、有機クルミ。

いつもは全粒粉の生地ですが、今回はココア生地にイチヂクとクルミをたっぷり。
大きく焼いて半分にしたバージョンと普通の大きさと２種類ご用意しました。



【チョコクリーム】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩、有機ココア（ココアver.のみ）。
フィリング（有機パームオイル、国産薄力粉、有機メープルシロップ、有機豆乳、有機ココア）

食べた人に感想を一番聞きたいパンです。いかがでしたか？
マクロビ慣れしてしまっている私にはこのチョコクリームが普通の人にはどうなのか、気になります。
プレーンの生地とココアの生地の２種類を作りましたが、ココアの生地が人気でした。



【リンゴジャム】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩。
フィリング（リンゴ、有機レーズン、シナモン）

リンゴとレーズンの甘味のみで作ったジャムをプレーンな生地にはさみました。
あまりたくさん作れなかったので、すぐなくなってしまって…スミマセンでした


以上、６点でした。
何かお気に入りのパンがございましたら、遠慮なく注文してくださいね！
（メッセージボタンをポチッ！と押すとメールが送れます。ご自分のアドレスを必ず記入してくださいね。）


とても温かい日で、外でみんなが楽しそうに笑ってる姿を室内から見ているとキラキラしてて、写真を見ているような、某炭酸飲料のCMを見ているような（笑）
なんだかとっても不思議な感じで、睡魔も手伝って一日中フワフワしてた私です

みなさん、ありがとうございました
次回のご縁市は春に開催される予定だそうです。
また、ぜひ出店させて頂きたいなぁと思っています




《出店情報》
１２月１８日（日）　愛知県豊田市　足助の「稲荷市」　

秋の福蔵寺ご縁市

今日は豊田市の山間部、旭地区の福蔵寺ご縁市に出店してきました。



午前中はとぉ～ってもいい天気で、暑すぎるくらいの気候にパンが汗かいてしまい、出店場所をアチコチ移動

せっかく目立つ場所をご用意頂いたのに、日陰のお部屋へ引っ込んでしまいました。
（さとみさん、わがままにつきあって頂いてありがとう＆スミマセンでした）

かなり出遅れてしまいましたが、たくさんのお客様に足を止めて頂けて、ゆっくりお話もできたりして、ホント楽しかったです


前回は家族全員でお邪魔したのですが、今日は地元のウォークラリーに行ってしまい、私ひとり。

一人の出店が初めてだったわけではないのですが、お店が出来上がるまで結構時間がかかりました
（道に迷って到着が遅かったしね～）

いつも娘が開店準備をテキパキ手伝ってくれ（ホントにテキパキやってくれるからスゴい！！）、テーブルや大物のセッティングは主人と息子が手伝ってくれていたので、出来上がりが早かったんだなぁ～と改めて感謝

でも、今日はわりとお客さんの間隔が開いていたせいもあって、一人一人とゆっくりお話ができたて、「一人もなかなか良いもんだ～」と思ったりして…。

何より「あれ買え、これ買え」言われないとこがいい（笑）

なんだかんだと買い物して（スゴい好みのコーヒーに出会ったの）、いろいろな人のライブを観て、途中睡魔に襲われましたが、のんびりと充実した一日を過ごせました。


主催の方の最後のあいさつで「今日のご縁を大切にして～」というお話をしていましたが、ホント、今までの様々な『ご縁』があったから私がいるんだなぁと思うと、日々感謝感謝デス。

今日、ご縁のあった全ての方に「ありがとう」。
これからも宜しくネ


次回、ご縁市に出店した商品をご紹介したいと思いますが、ここ連続で早朝からバタバタした日が続き、ダメをしの体調不良のため、UPに少々お時間がかかるかもしれません（あぁ、年だなぁ～……なんて言ってる場合じゃないんだけど）。

どうぞ忘れずに、また覗きに来てくださいね。




※１０～１１月のパンの受付を締め切らさせて頂きました。
今回もたくさんのお客様にご注文頂き、ありがとうございます
順次配達致しますので、少々お待ち下さいませ～





《出店情報》
１２月１８日（日）　愛知県豊田市　足助の「稲荷市」