今年ももうすぐ終わり

今年も残すところ、あと十数時間となりました。

みなさん、どんな一年でしたか？


私にとってこの一年は大きな転機となる年でした。


おやつパン屋『To-Ka』を見切り発車（笑）

なのに、思いのほかハイペースでイベントに出店することができて、とても勉強になりました。

食べてくれるお客様がいるというのは、上達の近道ですね～。

出店のたびに「美味しくなったね～」と言ってくれる方が増え、いろいろ試行錯誤しながらやっている成果があったかな？、みんなの好きなパンに近づけたかな？なんて思います。


昨年まで専業主婦でのんびりしていたのが急に忙しくなったせいか、体調不良ばかりでなんとも情けない一年でもありました。

来年はこんなことのないように、体調管理をしっかりとし、また家族にも迷惑かけないように頑張りたいと思います。

やっぱり家族にはいろいろと迷惑をかけちゃったかな…。

でも、とても協力してくれて感謝感謝
やっぱり家族に美味しいと言ってもらえるとテンション上がりますから（笑）
ありがと～


まだまだ未熟者の私ですが、来年も楽しくパンを焼いていきたいと思いますので、ぜひ食べてやってください

しばらくイベントへの出店がないので、引き続きいろいろな準備をしていきたいと思います。
（ほんとはそろそろ出店したくてウズウズ…。）

みなさん、年末年始お身体に気をつけて、一日一日を楽しくお過ごし下さいね
私も美味しいもんいっぱい食べよ～っと（笑）
（あとでお腹こわすんだけどね～）

ではでは、良いお年を～

HAPPY BIRTHDAY

28日は娘の誕生日でした。

我が家では、お父さんからは好きな物を、お母さんからは好きな夕飯と好きなケーキと決まっています。

我が子の今までの主なリクエストは「うどん」「お好み焼き」「たこ焼き」「ピザ」など簡単なものばかりで、私としてはラッキー

そして今年はなんと「ざるうどん」

今までで一番簡単かも～（笑）

じゃあ、せめて手打ちうどんにしようと思い、パン捏ね機で初めてうどんを捏ねました。
（前に子供たちと捏ね捏ね踏み踏みしたところ、スゴい物が出来てしまったので、今回は機械に頼ってみました。）

できたのがコレ↓


「うどん」というより「きしめん」


そしてケーキはカエルケーキ↓（To-Kaっぽい！？）


残念なことに、色づけのため生クリームに大量に抹茶を入れたため、苦くて子供に不評…

今年は町内の役員をやっていて、この日も午後から忙しく、ケーキもうどんも大慌てで制作。
おかげで、かなり雑になってしまいました

来年はもうちょっと頑張ります
ごめんね

薪割り機

薪ストーブの我が家にとって、冬は薪調達の時期です。

薪ストーブ４年目の我が家は、まだまだ薪に余裕がありません。
友達のところは２～３年分はあるというのに、ウチは今年分も危うい

なので、間伐の話を聞くとどこへでも飛んで行きます


最近、友達が薪割り機を購入。

薪ストーブのお宅はみんな結構持ってるんですが、ウチにはありません。

以前、借りたときに一瞬で壊れたので薪割り機に良いイメージがなく、ひたすら斧とチェーンソーを駆使して薪割りしてましたが…。


今回購入した友達の薪割り機は、それなりにいいお値段。
なので、途中で壊れることなくポンポン割れて、スゴ～いの

先日、友達一家と一緒に山へ入って、その日にゲットした薪を即薪割り機で割りました（ウチの分まで全部）。

なんと！１時間半で↓この量を割ってしまいました。

（手前の黄色いのが薪割り機。小さいけどめちゃ重い！！）

奥まで見えないけど、手前に移ってるような山が４列半くらい出来てます

薪割りに縁のない人にとっては、どこがスゴいんだかわからないと思いますが、斧で割ると１時間半ではこの山１個分も出来きるかどうか…。

薪に適しているという木の全部が全部割りやすいわけではなく、木の種類や場所（節があるとか枝分かれしてるとか）によっては斧ではまったく歯が立たない場合が多々あります。
その度にチェーンソーで切ったりしていると、結構時間がかかるものなんです

でも斧は、カコーンッと割れるとめっちゃんこ気持ちいい～
なので、私は割れそうなのばかり選んで割ってます
（旦那もそうなので、奪い合い（笑））


冬の生活がかかっているので楽しんでばかりもいられず、今後は友達が我が家の薪も薪割り機で割ってくれるというので、お言葉に甘えてお願いしちゃいました

いつかはウチにも薪割り機がやってくるとは思いますが、その前に小屋作らなくっちゃ！

まだまだ、田舎生活は始まったばかりです。

メリークリスマス♪

皆さん、クリスマスはいかがお過ごしでしたか？

我が家はあまり日常とかわらなかったですが、子供たちは念願のサンタさんがやってきて、ご満悦～

今日は家で息子が炊飯器でケーキを作って、私がビザを焼く予定でしたが、急遽実家に行くことになり、慌てて前日にスポンジだけ焼きました。

息子のケーキレシピには材料は書いてあっても分量がなく（さすが息子！）、クックパッドで調べるはめに…。
なかなかスムーズに出来ませんねぇ、我が家は。


そして本日、ケーキの飾り付けを実家に持ち込んで、ピザは宅配に頼んで、珍しく祖父母と６人の楽しい夕食となりました。

学校で作ったモノと同じようには出来ませんでしたが、飾り付けは立派に

みんなで「ケーキ屋で買ったら○○円だ！」とか言いながら、ペロリと平らげました



左奥に見える炊飯釜で作りました。

出来上がりはこんな感じ
（生クリームが足りず、少々節約気味（笑））


いちごのサンタものってます（わかる？）



こうして、食べまくりの年末年始がはじまりはじまり～

ヤバいヤバい！と思いつつ、食欲は止められないのです
三が日が終わったら毎年お腹壊してる、私たち。

冬休みが終わる頃には元気になってますように～。
（いや、食べなきゃ良いんだけどね）

嬉しかったデス

つい最近、私の誕生日でした（←自分で拍手）

しかし、毎年毎年「お母さん、誕生日ケーキは何がいい？」と聞かれ、答えると「じゃ、作って」と言われる…。

なんじゃそりゃ～

この時期、クリスマスと娘の誕生日も重なり３回ケーキを作らされていたので、不満を訴えたところ、昨年から主人と子供たちが作ってくれることになりました

しかし、全く料理をしない主人と食べたいばっかりの子供たちでは、失敗なしに語れません

昨年はホットケーキミックスでホットケーキを焼き（何枚か炭化）、生クリームとイチゴで飾り付けをしてくれましたが、今年はもう少し頑張りたいという息子。

クックパッドで検索させるか～と思っていたところ、無印でキットを発見！

クリスマスだからいろんな種類が出てて、なかなかいい感じ。

↓生クリームをのせるだけのタルト

を勧めたところ、「もう少しゴージャスに…」と主人もやる気満々（？）

かなり無謀なものを選んでくるので却下すると、

↑コレを選んできました。

できるかどうかわかんないけど、まぁやってみれば～とよく読まずに購入決定。

しかし前日に電子レンジが必要だと発覚！！

ピ～ンチ

ウチにはレンジがありませ～ん

ということで、当日、まぜまぜした生地を持って隣家に駆け込む３人。

この時点でブログネタに決定（笑）


そして庭で薪の整理をしつつ呼ばれるのを待っていると、もう辺りが見えなくなくほど暗くなった頃にお呼びがかかりました。

ハッピーバースデーの歌を歌ってろうそくを消すと、頑張ったケーキが２種類作ってありました。



無印の見本と比べるとなんともコメントしづらいですが
アップにすると…


「おかあさん　おめでとう」と書いてあります（わかるかな？）

わ～♪感激～♪♪
（これってロールケーキになってるのかな？と思いつつ）

食べてみると、パリパリとした食感。

「あのねぇ、作り終えたら卵が余ってて『何に使うんだっけ？』ってレシピみたら、ロールケーキの生地だった…」

台所に行くと、未開封の卵が…。

やっぱりね～、こんなものよね～

「パリパリで全然うまく巻けなくて～」

そりゃそうでしょうとも

でも、キットなので味は美味しかったですし、何より気持ちが嬉しいですから、私的には0Kです

子供たちはがっつり食いつき、余った生クリームも舐め尽くしていました。
（ケーキを食べさせるといつも皿までピカピカにする子供たち。人んちだと恥ずかしい）

夕食はインスタントのうどんを作ってくれて、なかなか至れり尽くせりで良かったです
ありがとうね

クリスマスのケーキも学校で作った炊飯器を使ったケーキを焼いてくれるそうで、今年はラクチン

子供が大きくなるとドンドン甘えられて（いつまで甘えさせてくれるかわかりませんが）、得した気分ですね。
マクロビを望むのはまだまだ難しいですが、いつか料理教室に通わせて作ってもらおうっと