6月っすね~。
ちょっと空気が湿気を帯びて来たような気がしますが、まだまだ気温は低く過ごしやすいですよね
先月の中頃、息子の誕生日だったのですがなかなかケーキを作れず、かなり遅めにお祝いをしました。
今年の息子のリクエストは「ホットケーキのイチゴのケーキ」。
生地がスポンジではなくホットケーキ(私が作るパンケーキ)のショートケーキということらしい。
前日に材料を用意して、三時のおやつにしようと昼過ぎから作り始めました。
しかし、いつ、どこで、記憶がすり替わったのか…
オーブンがチン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
と鳴って、出て来たのはスポンジ。
マクロビ仕様ですがなかなか上手く焼けたので、「みてみて~焼けたよ~
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」と息子に見せた瞬間「ホットケーキじゃないじゃん」とのご指摘に「
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
」
ひぇ~、間違えたぁ~、っていうかなんでここまで気づかなかったんだろ!?
もう!ホント最近こんなんばっかりでヤダ~
「スポンジじゃダメ?」とお願いしてみたものの、あっさり却下でガックリ
しょうがないのでミニホットケーキを2個のフライパンでちまちま焼き、出来上がったのがコレ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/65/71519af7683d427407c36293c0857ac4.jpg)
これは一人前。
結構、ヘビーな量です
なぜろうそくが「5」と「4」になっているのかは、想像してみて下さい
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(54才なわけじゃないっすよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
)
めっちゃ「美味しい~
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」と言ってくれたので、ケーキ作りで終わった一日が報われた気がします(笑)