前回の続きです。
前回はβカロチンが高い野菜は、モロヘイヤで終わりました!!
(肌の生まれ変わりをサポートする栄養素)
今回はビタミンC!!
ビタミンCはレモンってイメージですが、ちゃんと野菜にも含まれています。
→さてさて、前回UPした写真(長沢茶屋提供)ですが、その中に赤い野菜があるので注目してもください!!
ビタミンCが高い野菜ベスト3 の発表です。
第1位 「ピーマン(赤)」
第2位 「かぼちゃ」
第3位 「にがうり(ゴーヤ)」
※第7位 「ピーマン(青)」
ビタミンCには肌のコラーゲンの合成に関わったり、免疫力を高めるため積極的に吸収したい栄養です。
身体を大事にしましょ!!
秋に収穫する野菜もそろそろ芽が出始めたころ、身体のケアも大事です。
前回の記事でも、野菜の栄養を効率よく吸収するには「天ぷら」にすることが一番効率が良いです。
お蕎麦の名店「長沢茶屋」では季節の野菜を提供しています。
赤ピーマンもこの時期になると収穫してます!!
美味しいお蕎麦と季節の天ぷらを食べにきてくださいね!!
宣伝になってしまいましたが、皆さん「秋バテ」にならないように願ってます!!
※ピーマン(青)とピーマン(赤)は一緒にものです。収穫する日数が通常のものと比べると倍の時間がかかるそうです。
1か月で収穫を2か月で収穫です!! これは貴重ですね!!!
一度、長沢茶屋に遊びに来て下さい!!
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。