長沢の秋の味覚！！
知られていませんが、長沢はスジエビの里になります！！
スジエビを収穫し、それを天ぷらにして「長沢茶屋」で近日中に販売します！！
11月1３日（日）１０時から提供します！！
その日はなんと、長沢で「新そば祭り」をおこなう日に合わせて販売します！！
ぜひ、食べにきて下さい。
妙高市 大字長沢1355-1
0255-75-3458
長沢の秋の味覚！！
知られていませんが、長沢はスジエビの里になります！！
スジエビを収穫し、それを天ぷらにして「長沢茶屋」で近日中に販売します！！
11月1３日（日）１０時から提供します！！
その日はなんと、長沢で「新そば祭り」をおこなう日に合わせて販売します！！
ぜひ、食べにきて下さい。
妙高市 大字長沢1355-1
0255-75-3458
長沢茶屋のおそばは11月から「新そば」になります！！
11月１日はおたや（お祭り）に向けて、そば畑から収穫したときも記事にしたかったのですが、
ばたばたして新そば祭りの反省会で記事にしたいと思います。
11月１３日（日）１０時から１５時まで「新そば祭り」として地域の方と一緒におこないます。
そう、恵みの秋をみんなでわかち合う行事です！！
協力隊になる前には地域の方と一緒に何かをとは考えた事もなかった私が、
地域の方と一緒に楽しむ収穫祭はとても楽しみです！！
今回は地域の方と私と「案山子」さんに「新そば祭り」を頑張らせていただきます！！
←28年がぬけてますね！！すいません。
最後に、美味しいおそばと秋の恵みを皆さんと一緒に笑顔になれたらと思います！！
１０月３１日はハロウィンですね！！！
長沢茶屋でもハロウィンを楽しむ「おもてなし」を考えています！！！！
ハロウィンカボチャをご用意しました！！
え！！！ちがう？？ カボチャだけ？？
手作りハロウィンカボチャは当日のお楽しみです！！
どのような顔になっているかをお楽しみに！！
１０月３１日に 長沢茶屋へきて下さった方先着で秘密のおもてなしもありますので
お楽しみに！！
妙高市大字長沢１３５５-１
０２５５-７５-３４５８
ねまがりたけ（イネ科ささ属）
笹の仲間で雪が多い地域に生息している「タケノコ」です！！！
タケノコで妙高市の方に聞けば「ネマガリタケ」！！！
それに気づくまでに「６ヶ月」かかりました！！！
いろいろな食文化を知り、美味しいと何回叫んだことか！！
叫んだ場所が、「長沢茶屋」です。
長沢茶屋では、たくさんの天ぷらを提供しています。
長沢茶屋では１０月２９日から「ネマガリタケ」の天ぷらを追加させていただきます！！
数に限りがあるので、早めに食べにきて下さい！！
春咲く季節に「クマ鈴」と「かご」を持って笹のヤブで採ったと笑いながら話すのを
聞きながら、命をかけても採りたい・食べたいのだろうと思いながら試食しました！！
美味しすぎて写真がありません・・・すいません。
次回は注意します。
最後に長沢茶屋は
新潟県妙高市大字長沢1355-1
0255-75-3458