このところ不安定な天候が続く。
どこかのように雹が降ったりはしませんが、晴れていたのに突然雨が降りだしたり、
それもパラパラッと来たかと思うとあっという間に土砂降りで注意報や警報が出るレベル。
30分から1時間ほど強く降って、カラッと上がっちゃうとか。
どうも関東付近が寒気の境目になっているようで、こういう風になっちゃうんですかね。
それはともかく、今朝も雨が降っていたかと思うと撮影時点で . . . 本文を読む
スモーカーを自作した話は書いた。
魚はまだニジマスに1回挑戦しただけで、しかも失敗しただけなので、
まだ工夫が必要だが、肉系はだいぶ「慣れて」多少「飽きて」きた。
牛コマを使ったビーフ・ジャーキー、ブロック肉を切った厚めのビーフ・ジャーキー。
豚小間を使ったポーク・ジャーキー、鶏胸肉を削ぎ切りしたチキン・ジャーキー。
豚肩ロースブロック肉を使ったポークハム、鶏胸肉を使ったチキンハム。
市販の . . . 本文を読む
2014/6/10、虎ノ門のニッショーホール。
虎ノ門駅から行くと最近供用開始された「新虎通り」を横切ることになり、
虎ノ門ヒルズも間近に見ることができる。この話は別途。
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佐々木蔵之介、深田恭子、伊原剛志、西村雅彦、陣内孝則、市川猿之助。
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8代将軍吉宗の時代(1720年ごろ)
江戸勤めを終えて磐城の国、湯長谷藩に戻った藩主、内藤政醇(まさあつ、佐々木蔵之介)や
藩士の面々は久しぶ . . . 本文を読む