ショコラブレッド
ほうれん草とベーコンのパン
イタリアンな味
豆腐とほうれん草の中華スープ
風味付けの「ネギ油」も手作り
温めたサラダ油に 白ネギ 生姜 玉ねぎを入れるだけなんだけど・・・
パンの道具
これ 知ってますか
答え：電動パンナイフ
２枚の刃が電気で前後に細かく動くので
軽く押し当てるだけできれいに切れる
「パンナイフは別に電動じゃなくても良いんじゃない
」と思うでしょ
これは
ホームベーカリーで焼いたホカホカの食パンを切るために
むか～し買った東芝製
今はもう販売されていない
（デロンギから新しくコードレスのが出ているらしい）
ず～っと 使っていなかったのに
最近 活躍している
何故なら～ パンの写真を撮る時に
少しでも切り口
が きれいな方が良いと思って
今回のロールケーキは・・・普通のパンナイフで切ったので失敗
抹茶いちごロール
mamaさんのブログを見て
食べたいと思っていたら
今回のパン教室で作りました
随分前から咲いているので
少々くたびれていますが
我が家のクリスマスローズを～
3種類
これは パン教室の先生から株分けして頂いた
最初に買ったのが この白花
毎年 咲くけど 大きくならない・・・
4月になったら肥料をやってみよう
昨晩 たまたまテレビを見ていて知りました
菜の花の黄色は 「刈安色（かりやすいろ）」って言うんですね
新しいパンこね器（NEWちび丸くん）で
念願の「草餅」を作ろうと思って
ヨモギを摘みに出かけた
出たばかりの新葉を小一時間かけて摘み取って帰宅
丁寧に洗ってゴミを取り除いて茹でて細かく刻む
蒸し上がったもち米と一緒にパンこね器へ
でも もち米が柔らかすぎて
出来あがったのは「鼻たれ餅」・・・
丸められなかった・・・
失敗したので「草餅」の写真は無し
春ですねぇ
今日は 暖かかったので久しぶりにガーデニング
寂しかった門柱に飾る苗を買って来て
夫
につるでバスケットを作ってもらった
寄せ植えの花は
ムルチコーレ（クレサンセマム）＆バコパ＆初雪カズラ
足元にはワスレナグサを植えた
最近のチューリップ
少し早いけど
いつ咲いても良いように表に移動した
ガーリックフランスが食べたくてフランスパンを焼いてみた
なぜガーリックフランスを焼こうと思ったかと言うと
コストコでこのシーズニングを手に入れたから
ガーリックとパルメザンチーズとパセリと塩のパウダー
このシーズニングを室温に戻したバターと混ぜて
ガーリックバターにした 
焼き立てのフランスパンにガーリックバターを塗って出来あがり
ガーリックフランスは
市販のフランスパンでも簡単にできる
切り目を入れてガーリックバターをはさんで
霧をふってオーブンで軽く焼くか
スライスしたパンにガーリックバターを塗って
オーブントースターで焼けば出来あがる
実は この前から頻繁に家でパンを焼いているけど
中々「成功」とは言えない・・・
今回も失敗
×閉じ目が開いてしまったパンの裏
比較的成功したパンの裏○ 
今回４本焼いた中で成功は１本だけ
クープ（表の切り目）も上手くいかない・・・
でも 外はパリッとしていて中はふんわり
形は不合格でも 味は合格よ
別の日に焼いたピタパンは成功
１５個全部 膨らんだ～
職場の仲間ふたり
・・・と言っても
私とは親子ほど離れている彼女たちに誘われて
初めて「もつ鍋」を食ベに行った
食わず嫌い
「もつ」と聞いただけで受け付けなかったけど
「挑戦してみませんか～」の一言に励まされて・・・
にんにくの効いたスープに
歯ごたえがあるけど硬くないもつ（でも・・部位は知りたくない）
たっぷりの野菜（キャベツ・ニラ・モヤシ）
最後に入れる「ちゃんぽん」の麺も
とても美味しかった
ひずめの付いた
足を想像していたので
見るのが怖かった「豚足」も注文した
形からは足と判らなかったので助かった・・・
塩で頂くのが
コラーゲン豊富なのが何より嬉しい
牛スジの煮込み 手羽先の唐揚げ マンゴシャーベット
お喋りも楽しかった
誘ってくれてありがとう
「もつ」と言うだけで拒否する次女
を
「食べに行こ～」と誘うけど
「絶対ムリ」と拒否された
「食わず嫌い
」は損するよ～ 
