念願の横浜中華街にある「梅蘭」、それも本店に行ってきました！
言わずと知れた名物の焼きそばのお店！最近は大きなショッピングモールのフードコートなどにも出店していますが、なかなか行くチャンスがなく…。今回は平日の昼間にたまたまチャンスがやってきました！横浜中華街関帝廟通り沿いに「梅蘭酒家」を見つけて、そこに入るために近隣でと駐車場を探して駐車したところ…。これがビックリ！駐車場の隣が「梅蘭本店」だったのですっ！超ラッキ～！
ということで、お昼ちょっと前位だったので、さほど並ばずにお店に入ることができました。本店は4階建ての建物。1階はテーブル席、2階は座敷、3階は調理場、4階は大きな円卓のテーブル(8人掛け位)が2つでした。8人という大所帯だったため細い階段をテクテク上ること4階に案内されました！
今回はランチメニューとともに、みんなで分けようと「梅蘭特製焼きそば」を2人前いただきました！さほど待つことなく、どんどん注文したメニューがでてきます。焼きそばが出てきたところ・・圧巻！てっきり1人前が2皿来るかと思ったら、「これで2人前です！」と1皿で来ちゃった！！おっきぃ～。これを8人に分けるのは大変でした。
表面は見た目ほど、思ったほどカリカリではなく、スプーンで切り分けていくと、結構すぐに柔らかい麺がでてきます。外側部分が卵焼きのような感じになっています。確かに味わった、出会ったことのない焼きそば。
焼かれたと蒸された麺半々位かな？を開けると、中から豚肉、ニラ、モヤシ、タマネギなどのあんかけが現れます。 たっぷりのあんかけに焼きそばをまぶし、一口！うん、美味しいけど、思ったよりもフツーかなぁ(笑)あんかけも日本人好みなのか、あんまり酸っぱくもなく、甘すぎず、特徴のない感じでした。お酢をかけて食べちゃった位！
ランチ定食の海老チリのが美味しかったかなぁ！という感じでした。一度食べて満足です！
★★★3.0
