せっちゃんの作ったお弁当に入っていたトマトのマリネが美味しそうだったので教えてもらった。
ちょうどウチにはミニトマトもバジルが生っている。
お弁当の彩りに１つくらい入れるけど、いつもそのま入れていたし、違う食べ方してみたかったのよね～
作り方はとっても簡単
1.トマトのヘタを取って、十字に切れ目を入れ、さっと湯通しした後に皮をむく
2.塩、酢、オリーブオイル、ニンニク、バジルをいれ、漬ける
一晩置いたほうが味が馴染んで美味しい。
ちょっと味が薄いトマトもこうやって食べると味が濃縮された感じになって美味しく食べられます。
せっちゃん、どうもありがとう～
ちなみにせっちゃん手作りの愛妻弁当はこちら
こんな美味しそうな弁当が毎日食べられて旦那さんは幸せものだ～（笑）
ちょうどウチにはミニトマトもバジルが生っている。
お弁当の彩りに１つくらい入れるけど、いつもそのま入れていたし、違う食べ方してみたかったのよね～
作り方はとっても簡単
1.トマトのヘタを取って、十字に切れ目を入れ、さっと湯通しした後に皮をむく
2.塩、酢、オリーブオイル、ニンニク、バジルをいれ、漬ける
一晩置いたほうが味が馴染んで美味しい。
ちょっと味が薄いトマトもこうやって食べると味が濃縮された感じになって美味しく食べられます。
せっちゃん、どうもありがとう～
ちなみにせっちゃん手作りの愛妻弁当はこちら
こんな美味しそうな弁当が毎日食べられて旦那さんは幸せものだ～（笑）
これだとミニトマトの消費が良いでしょう？
漬け込んで置くと日持ちも良いし、食べやすいので結構食べてしまいますよね・・・
(お店で買うのならお高いですが・・・？)
また、何か美味しい物など教えて貰ったらＵＰしますね。
たれさんも美味しい物の作り方等を教えてください・・・但し、なるべく簡単なのにしてください・・・物ぐさな者ですからハハハ
台風の影響なんでしょうが茨城は朝からの雨もあり、今日はとうとう長袖です。
このミニトマト、果物みたいに見える～。色鮮やかで食欲をそそりますね。
暑い時期は料理が億劫になるし、このような冷たい常備菜があると嬉しいですよね。
毎年実家から沢山のトマトを貰うので、来年やってみよう！
ちょっと手を加えれば、目先も変わって美味しく食べられるのに、最近はマンネリ気味です。
綺麗で、お弁当に入れても１品になりますからね。
せっちゃんのお弁当も、とても美味しそうでした。
たれちゃん農園、色んな野菜を上手に作っていて
さすが～～！と思いました。
うちは、プランターでトマト・きゅうり・バジル・青紫蘇を育てたけど、上手に出来ませんでした（汗）
何時も適当に作っているお弁当なので主人は褒めてはくれません・・・？
仕事を辞めてから少しは気を入れて作ってみました・・・？
『美味しかったよ』と褒めてくれました。
これからは、専業主婦ですので健康管理と美味しい物を作る事に専念したいと思っています。
体に良いものなどありましたら教えてくださいね。
「美味しかったよ」なんて言ってくれるご主人、優しいですね。
褒めてもらうと、頑張ろうって気持ちになりますね。
うちは、以前は「ありがとう」って言ってれたような・・・（苦笑）
せっちゃんは、最近専業主婦になられたんですね。
私は、逆に今年初めからパートに。
こちらこそ、また教えてくださいね。
コメントありがとうございます。
トマトのマリネ、簡単で美味しかったよ～
どうもありがとう♪
ミニトマトを生だけっていうのも飽きるので重宝してます。
また簡単で美味しいものがあったら教えてください。
私のほうからですか？？
そんなに料理しないからなー（あはは）
コメントありがとうございます。
そちらも秋風が吹き始めましたか～？？
こちらはもうすっかり秋という感じ
この間冷え込んだ時、とうとうストーブつけちまいました（笑）
北海道人は意外と寒さに弱いのよね
（家の中が暖かいので）
＞トマト
湯剥きして皮を取ってあるので、いっそう赤く感じるのかも？？
よく味の薄いトマトとかありますが
ああいうのもこうやて食べると味が濃く感じられていいかも～と思いました。
冷蔵庫でこういうのが１～２品あると作るオカズが少なくて済んで便利ですよね
コメントありがとうございます。
そうよね～
自分で作ると同じようなものばかりでマンネリになってしまうよね。
私もそうだもん
だからこうやってネットで知り合った方から色んな事を教わるととってもタメになります。
トマトのマリネ、美味しいので是非作ってみて～
＞菜園
植えたら、植えっぱなし
時々間引く程度でこんなになるから、野菜の生命力ですよ。
ほんとほつたらかしだから、私（苦笑）
でも年年によって良い野菜、輪目類野菜ってありますよね。
私は今年ナスが良かったけどシシトウ、ピーマンがイマイチ・・・。
キュウリにいたっては３本くらいしか収穫してません。
でも来年は何を植えようかな～と考えるのも楽しいんですよね。
私は逆に花を育てるのがヘタで
買ってはすぐ枯らしてしまうの。
だから毎年綺麗に花を咲かせているのあさんて凄いな～って思っているんですよ^^