夏のお料理教室♪

今月も　ちょっと前にお料理教室に行ってきました～

今回は　夏で痛んだお肌を復活させよう　がテーマです


まずは　前菜　～夏野菜のサラダ　ジュレドレッシング～


今流行の　ジュレを　なんと手作りしちゃいます

そして　サラダにたっぷりかけて頂きます

大好きなオクラは　整腸作用があるそうで　夏にはぴったりのお野菜

　　　　　

ジュレをのせるだけで　レストランのサラダのように大変身です


続いて　パスタ　～トマトとモッツァレラのフェデリー二～


こちらは　冷製パスタで　これまた暑い夏にはピッタリです

　　　　　

トマトもチーズもお肌に欠かせない食材だし　

冷製パスタは　おうちでは作らないので　覚えたかったものの一つです

今回ちゃんと覚えたので　これからは冷製パスタもちょいちょい作ろうと思います


そして　メイン　～豚肉とプラムのポットロースト～


今回は　料理途中のお肉も大公開～

　　　　　　　

このお肉の塊　見るからに美味しそぉ～

出来上がり　盛り付け後は　こんな感じです

　　　　　

プラムは　鉄分が豊富でまたお肉に良く合います

この写メを見た旦那は　お預け状態みたいになり　半失神状態でした


最後に　デザート　～蜂蜜レモンシャーベット＆チョコ～


　　　　　

シャーベットは　なんと　先生のお手製です　すばらしい

さっぱりしていて　とっても美味しい～

夏の暑い時期には嬉しいですね～

チョコは　デメルのオレンジピールで　1本で十分堪能しちゃいました


また今回で　習い始めて無事に1年が終了いたしました

そこで　先生から思わぬプレゼントが

　　　　　

イタリア産の　エクストラヴァージンオイルを頂いちゃいました

とっても可愛いし　めちゃめちゃ嬉しい～


また　お友達のお土産で　こちらも頂いちゃいました

　　　　　

その名も　とうがらし塩

お肉好きの旦那にピッタリのお土産で　こちらも我が家で活躍しそうです

今回も　みんなとっても美味しかった～

また　来月からも頑張りたいと思いま～す