食材も春っぽくなってきた♪

冬はお肌や喉の乾燥が激しく　加湿器が手放せない私ですが

今月のお料理教室は　なんと　お肌に潤いを与える

とっても嬉しいレシピです


まずは前菜　　　～白菜と生ハムのグラタン～

　　　　　

こちらはなんと　ベシャメルソースから手作りしま～す

我が家では　旦那がベシャメルソースを作るので

いつもお任せしてますが　これで私も今日からベシャメル一人立ちです


断面をし忘れちゃいましたが　たっぷりのチーズと

生クリームが白菜にマッチしていて美味しい～

そうそう　白菜は品種改良された甘みのある白菜で

なんと名前まで付いてました（あ～ど忘れしちゃった）


牛乳やチーズはお肌に良いたんぱく質がいっぱいだそうで

一気に肌がぷるっぷるになりました

カロリーは。。。　美味しいから気にしませ～ん


お次のパスタ　　　～菜の花とアサリのパスタ～

　　　　　

見るからに春な食材ばかりで　色が鮮やか～

菜の花は大好物だし　あさりは肝臓の機能を高めてくれるので

私好みのパスタだわ～　

勿論　今日のはいつもより多めにいっちゃいま～す


そのワインがこちら

　　　　　

『コドロンキオ』と言う　辛口の白ワインです

私敵には　白はやっぱり辛口がいいので　これは結構好きかも


そしてメイン　　　～サーモンのソテー　サラダ仕立て～

　　　　　

これも　サーモンの赤に　サラダの緑や赤や黄色が入って

１皿で春がきた～って感じですよね

サーモンには美白効果もあるそうで　明日は透明感が期待できるかな

こちらはソースも美味しくて　さっぱりしていてぺロっと

頂いちゃいました


デザートは　またまた先生お手製の　チョコレートプリン

　　　　　

甘さ控えめなんだけど　たっぷりチョコがかかっているので

２層が絶妙な感じで美味しい～

今日も最後まで春を感じつつ癒されました


白菜がまだ美味しい季節なので　ベシャメルソースをまた

TRYしようと思いま～す



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しあわせのパン

昨日はの割引dayだったので　兼ねてから観たかった

こちらの映画を観てきました


　　　　　

その名も　　しあわせのパン　　です

ポスターにはサインとコメントまで書かれていて　レア物です


北海道がロケ地なんですが　原田知世さんが美味しいコーヒーと

お料理を　大泉洋さんが　美味しいパンを丁寧に作っていて　

そこに来る人達の物語なんですが　

四季折々の北海道と　沢山の美味しそうなパンが出てきて

パン好きにはたまりませ～ん


また　観終わった後に色々と考えさせられる映画なので

人気の秘密でもあるのかな～


そういえば　数年前に行った北海道で　美味しいパン屋を目掛けて

ドライブがてら買いに行った事もあったっけ

何だかとっても懐かしくなったりもしちゃいました

あの美味しかったパンも　もう一度食べたいなぁ～


そして　しあわせのパンにも出てきたお豆のパン

偶然にも　先週末のパン教室で　豆乳黒豆パンなるものを

作ったので載せちゃいますね

　　　　　

何だか　タイムリーで作るべきして作った感じ

こちらのパンも　優しいお味でとっても幸せになりました～

パン好きの方　素敵な映像を観たい方　良かったら是非観てみてね～


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今年はチョコじゃないよ～（＾＾）

　　　　ハッピー　バレンタイン　

皆さん今日は　チョコ食べましたか～

日本では女性が男性にチョコをあげますが　USAでは男女共にチョコを

交換するのが一般的なんですよ～


今年は密かに　自分買いをしようと心に決めていたんですが

今日たまたまランチで　チョコではないけれどとっても可愛いもの

があると言うことを教えて貰い　しかもその場所まで案内してくれると

いう事になり　仕事帰りに買いに行ってみました～


そのお品とは。。。

　　　　　

　　　リラックまんじゅう　です　


バーバちゃんの次に好きなのが　このリラックマ

どんなのが出てくるのと　箱をあけたら。。。　

　　　　　

リラックマの顔が　４個も出てきた～


食べる前にお皿にのせてと

　　　　　

いや～　絵的にとっても癒されますねぇ

お饅頭とは思えない可愛さです


こちらは小さい箱だったので　リラックマのみでしたが

大きい箱の方は　コリラックマもいましたよ～


世の中チョコの日だけど　お饅頭で全然OK～

ホントの意味で　ハッピーバレンタインになりました～

皆さんも　素敵な日を過ごして下さいね～




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ティータオルで Spring has come♪

久々に　マリメッコに行ってきました～

いつもは　何となくふら～っと立ち寄るんですが

今回はお目当てのもがあり　しかもお仕事はお休みときたら

行くしかないでしょう～　って事で　いざ店内へ


まずは　お店の中に綺麗に並べられていたのがこちら

　　　　　

『ihana』のティータオルです

小さなお花が散りばめられてて　とっても

あまりにかわいいから　アップもしちゃいます

　　　　　

こちらのihanaは　フィンランド語では

“素敵な”“美しい”“可愛らしい”という意味があるそうで

一目ぼれしたのも納得です

しかも　これが最後の１点だったそうで　買えてよかった～

やっぱり　運命の出会いなるものってあるんだな～って　

密かに思っちゃいました


そして　もう1点　こちらもお店にて一目ぼれ～

　　　　　

『MAALAISRUUSUの田舎の薔薇』のティータオルです

こちらは　デザイン違いの2枚組～

　　　　　

この　爽やかさだけど可愛い所が　ドストライクで

薔薇好きには　たまりませ～ん


まだまだ外は寒いけど　ティータオルのお花達で

すっかり気分は春な感じです


当分は　可愛すぎてず～っと眺めていそうだわ～

みんな　大切に使お～っと




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～天然酵母パン ＠代官山～

週末に　お友達と新年会をしに代官山に行ってきました

今回のお目当てはと言うと。。。　

天然酵母パンが頂けるカフェでのランチです

店内は酵母の匂いでいっぱいで　パン好きにはたまりませ～ん


そこで食べたのが　こちらのランチ

　　　　　

　　　クロックマダム　です　

見るからに美味しそうで　食べても絶品で　おもわず唸りました


さらに　いろんなお味の天然酵母のパンもついてきて

　　　　　

こちらは　食べ切れなかったのでお持ち帰りにしてもらいました

天然酵母のパンは　無添加で身体に優しいパンなので

お見かけしたら食べてみるといいですよ～


帰りに　パンやケーキも購入しましたが

中でも　今回どうしても譲れなかったものがこちらの品

　　　　　

プロバンス産　マロンとウイスキーのコンフィチュールです

瓶もとってもです

まだ食してませんが　きっとマロングラッセの様なお味かしら


栗好きの私としては　食パンがケーキに大変身～と

今から幸せの妄想が。。。　とまりませ～ん

ホントに美味しかったし　楽しい新年会でした～



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