チーズづくし♪♪♪

旅に行く前に行った　お料理教室

かれこれ　もう1ヶ月も前のになっちゃいますが　

UPさせて頂きま～す


先月は　なんと　大好きな『チーズ尽くし』でした

まずは　前菜から。。。

～～　チーズマッシュポテトのインボルティーニ　～～

　　　　　

インボルティーニはイタリア語で　包む　と言う意味らしく

チーズ味のマッシュポテトが　た～っぷリ中に入っています


彩りも綺麗だし　何より前菜なのにメインと言えるくらいの

美味しさとボリュームです　大感激～


パスタは　またまた大好きなこちら。。。

～～　ゴルゴンゾーラのペンネ　～～

　　　　　

我が家では　ゴルゴンゾーラのパスタは　旦那の担当ですが

本日をもって　私も作れちゃう様になりました
　

しかも　それぞれが若干異なる味なので　これからは2種類の味の

ゴルゴンゾーラパスタが食べれるわ～


このゴルゴンゾーラの香りが　伝えられないのがとっても残念ですが

生クリームとの相性も抜群で　ぺロッと平らげちゃいました　


そして　メインはこちら。。。

～～　手羽先とチーズのグリル　～～　

　　　　　

手羽先の骨をグリグリと取り出して　チーズがた～っぷり入ってと

かなりの力作なんですが　ではそれが伝わるかなぁ～

お肌に嬉しいメインは　2本と言わず　もっと食べたかった


そんな　お料理に合うワインはこちら。。。

　　　　　

ニコール　です

ラベルもとっても可愛らしくて　チーズにはぴったりなお味

チーズに赤ワインを　ランチタイムから頂くのは

これぞ　至福の時～　ですね


デザートも　もちろんチーズ

～～　モロゾフのチーズケーキ　～～

　　　　　　　　　　

しかもソース添えで　先生の盛り付けはカフェ並ですよ～　

この　大きさとチーズ感が好きって　先生がおっしゃってましたが

私も大好きです


こうやって　チーズ尽くしを堪能できて　チーズ好きの私としては

感無量な　1日となりました


1ヶ月も前の事なのに　見てたら　昨日の事のような気分で

また　幸せ感が蘇ってきましたよ～

近いうちに　今度はおうちで　チーズ尽くしな日を再現しちゃお～っと

さて　いつにしようかなぁ～





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びゅ～てぃふぉ～３でぃず～☆ No3

楽しい旅も　最終日となりました～

本日も　美味しい食を求めて　ひとっ走りです～


米所なので　和食をセレクトしてくれたミイさんのお勧めのお店は

　　　　　

入り口が　何だかムムムな感じですが

木々を抜けると　立派な古民家が出てまいりました～

　　　　　


お店の入り口には　『知憩軒』のこれまた立派な看板が立っていて

　　　　　

中は　囲炉裏があったり　窓辺の笹が涼しさを感じさせるし

　　　　　

　　　　　

何より昔あった　田舎のおじいちゃん家を思い出しました


さて　待望のお食事は　こんな感じ

　　　　　

　　　　　

　　　　　
　　　
品の良い器に　素敵な盛り付けで　素材の味を存分に生かした　

『ザ・和食』　ですが　完全に料亭の味　でした～


そして　ここの一押しが　こちら

　　　　　

『塩むすびちゃん』です


塩むすびと言えば　苦い思い出があり。。。

昔むか～し　まだ幼き頃　おかんが病に倒れた入院中に

おとんが　物凄くしょっぱくて大きな塩むすびと　

具沢山の味噌汁しか作れず　私たちも到底ご飯など作れる訳もなく

ただただ毎日しょっぱい塩むすびを食べさせられたなぁ。。と

ま～その甲斐あって　今もおかんは元気なんですが

そんな事をふと思い出しながら　食べてみましたが。。。　さすが米所

超～美味しい～


握りかたも塩加減も絶妙で　本日、私の塩むすびちゃんの

素敵なお味の方の　思い出となりました～

（おとんにも食べさせて　少しは勉強してもらいたいわぁ～～～～）


しめのデザートはこちら

　　　　　

まってました　さくらんぼのシャーベットです

自然の風が吹く　古民家の中でのひんやりシャーベット

完全に癒されました～


そして　次なるお勧めはこちら

　　　　　

ファーマーズ　マルシェさんです


ここで取り扱っている　窪畑のトマトは美味しくて有名で

野菜スイーツのお店で有名な　ポタジエさんも使用しているんです


そのトマトを使った　ジェラートとシュークリームを早速購入

　　　　　

　　　　　

アイスは　トマトがすっごく甘くてしかもひんやり～

シュークリームは　クリームの甘さとトマトの酸味が絶妙

他にもトマト商品が盛り沢山で　トマト好きにはたまりません


最初から最後まで東北を堪能＆満喫しっぱなしで　　　　　

行く先々で　こんな声をかけられてた3日間だった気がする

　　　　　

ホントに楽しい×2 旅でした～


お家に帰る電車の中から見た夕日は　前日に見たのに増して

『びゅ～てぃふぉ～３でぃず～』　に相応しい夕日でした

　　　　　

ミイさんと　愉快なミイさんファミリーに感謝


そして　最後のしめは　やっぱりこれでしょ

　　　　　

ミイさんの　手作り梱包　さくらんぼ　ありがとぉ～～～




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びゅ～てぃふぉ～３でぃず～☆ No２

楽しい旅の2日目は　ここからのスタートです

　　　　　

　　　　　

米所の観光名所　倉庫はとても大きくて　

昔は川を利用して　船でお米を搬送していたそうな


一通り見学し　足早にお土産売り場へ

美味しいお米と言って連想されるもの。。。　

それは　美味しいお酒～～～

なので　こちらをもれなく購入しちゃいました

　　　　　　

左→　日本酒のスパークリング　　右→　だだちゃ豆のお酒　です

だだちゃ豆のお酒は試飲が出来たんですが　飲んだだけで口の中が

枝豆を食べて日本酒も飲んだ感じになれる　なんともすばらしいお酒

やっぱり米所のお酒は　いい仕事してますねぇ～


より道はここまでとして　続いては　ミイさんセレクトの

こちらのお店へGO～

　　　　　

お店の屋根の風見鶏が目印で　イタリアンレストランで有名な　

奥田シェフのお店　『アル・ケッチャーノ』へ

行ってきました～


　　　　　

入り口の看板でも分かる様に　庄内産の食材が楽しめるお店


　　　　　

庄内豚のグリルだったり

　　　　　

甘エビのリゾットだったり

　　　　　

小鯛のグリルだったり

その他も　どれもこれも食材の味が生かされていて　

とっても×2 美味しかったぁ～

日本全国方々からここに食べに来ると言うのが分かりますね


ここまでなかなか来れない方は　都内にもスカイツリーの側の

東京ソラマチにお店があったり　都内にある山形のアンテナショップの

2階にもお店があるので　是非食べに行ってみてね


そして　お店の敷地にあったこの自販機

　　　　　

山形産100%のベジフルジュースで美味しそう～と

思っていたら　ミイさんにお土産で頂いちゃいました

　　　　　

以心伝心で気づいてくれるなんて　さすが＆　ス・テ・キだわぁ～


ミイさん　美味しいお店に連れて行ってくれて本当にありがとね～

次回は　旦那さんと記念日にでも行ってきてね～



No3へ　つづく　





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びゅ～てぃふぉ～３でぃず～☆ No1

先週　ラッキーな事にたまたまお休みが続き　

この時期に前から一度やってみたかった事を叶える為に

ふら～っと旅をしてきました


トンネルを抜けると　長閑な田園風景～

　　　　　


途中駅弁を購入し　ピカピカの小鯛のお寿司を頬張って

　　　　　

新鮮な海の幸を　早くも堪能中～


梅雨とはおさらばの美しい日本海の海辺を通って

　　　　　

久々にミイさん★と再会してきました～


ミイさんにお任せの旅は　いきなり念願の場所へGO～

と言う事になり　こちらに行ってきました

　　　　　

今が旬の　　さくらんぼ狩り　　しかも初体験です


　　　　　


園内に入ると　こ～んなに沢山鈴なりに実っています


1時間の食べ放題に　いざ出陣

手が届く範囲でさくらんぼを頬張っていたら

ミイさん　慣れた感じで脚立を使い　サンダルでヒョヒョイと登り

　　　　　

日が当たってる方のが美味しいんだよ～と

上の方のさくらんぼを取るようにと

初心者の私にレクチャーしてくれるではありませんか


採ってからまとめて食べると沢山食べれるよ～と　またまた裏技を披露

　　　　　

とにかく　ひと粒が大きくてジューシーです


しかも　佐藤錦の他にもジャンボ錦・紅てまり・紅秀峰

ナポレオン錦と　色んな種類のさくらんぼがあり

　　　　　

　　　　　

　　　　　

さくらんぼってこんなに沢山種類があるなんて　

全く知りませんでした～


味もそれぞれ美味しかったけど　ミイさんが一目散に目掛けた木の

さくらんぼが　やっぱり一番美味しかったわ～

お主　明日からでも十分パートで働けまっせ～


こっちに来て　更に随分と逞しくなったもんだなと

関心しっぱなしだったけど　おかげで物凄い量のさくらんぼを

食べる事ができました～

　　　　　

梅雨からも開放されて　空もとっても綺麗　

本当に大満足のさくらんぼ狩りでした


そしてミイさんのおうちにて　またまたさくらんぼの大歓迎が

　　　　　

今日は　生涯で一番さくらんぼを食べた日となりました

I'm so happy　


No2へ　つづく　





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Graciaaaaaaaaas!!!

まずは　先週末　F1ヨーロッパGPがバレンシアで行われました

アロンソ母国GPの初優勝をかけ　11位からのスタート

にも関わらず　母国のファンの声援もあって　なんとなんと

　　ミラクル優勝しちゃいました～　


　　　　　

表彰台のアロンソは　母国で優勝出来て感極まっておりました


そして　こちらに並んだお三方は。。。

　　　　　

すべてフェラーリでの歴代優勝経験者

ライコネンが復帰して　シューマッハが表彰台に乗ったなんて。。

やっぱりこの三人の表彰台が　一番しっくりきますねぇ～


しかも　アロンソが真ん中でこの上なく幸せ～　

夜な夜なニンマリしておりました


そして　今朝は早朝から　ユーロ決勝戦

イタリア　　スペイン　です

　　　　　

今回の強豪スペインを打破する鍵は　このお方

　　　　　

イタリアの　バロテッリですが

始まってみると　シルバを皮切りに　スペイン勢がゴールラッシュ～

　　　　　

ブッフォンをも止められぬ　見ごたえあるシュートばかりで　

最終的には　4-0 で圧勝～

　　　　　

史上初　ユーロ2連覇達成

おまけに3大会連続優勝も達成しちゃいました～


今は何かと大変なスペインですが　国民はと言うと

テニスのナダル　F1のアロンソ　ユーロのサッカーと

優勝続きで　みんなかなり元気付けられた事でしょう

スポーツってやっぱりいいね


そして　これが一番観たかったぁ

　　　　　

　　　　　

早起きして　ほんとに良かった～

アロンソ　サイコ～　スペイン　サイコ～　

Graciaaaaaaaassssss




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