ラッキーノッツ

さまざまな出会いを大切にして・*:..。o○☆*゚

タラとお野菜のロースト

2021年08月16日 | 料理

昨夜はタオルケットだけだと寒くて眠れず、
毛布をその上にかけて寝るという、
八月ならぬ寒い夜に。
でもまたすぐに暑くなりそうですけど。

おかしな気候。
拍車をかけてストップ温暖化ですね。

世間ではお盆の送り火なんですね。
うちは7月にお盆は終わりましたが、
二度あっても嬉しいと、ご先祖供養に
今日はお寺さんにお参りに行ってきました。

その帰り道の街の花です。
雨続きでマツバボタンの花がしぼんでました。



アンゲロニア
ギリシャ語でAngelos天使。英名ではキンギョソウ。
穂状のキンギョソウもあるんですね。
ふっくらとした花が天使でもあり、金魚でもあり、
唇にも見えるステキな花です。



星形のかわいらしい花、ペンタス



蓮の実。2000年前の蓮の種が発芽するという、
不死身な種。Σ(・□・;)
この黒い皮が厚いので2000年ものあいだ腐らなかったという、
調べたらそう書いてありました。
種ってすごい。生きたまま休眠状態ってことですもんね。



真っ赤なケイトウ
スタミナレッドですよ~
赤の効果で元気がでます。



・*:..。o○☆*゚・*:..。o○☆*゚・

一度オーブン料理を作ったらしばらく続けちゃうのは、
今日はなに作ろうと考える時間がはぶけるから(^ー^* )フフ♪

昨日はこれを載せるの忘れてしまったけど、
この料理本を参考に、材料は家にあるもので作ってます。
ほったらかしでごちそう完成!という帯の文字に弱い私。
「ほったらかしでできる料理」こういう料理、大好きです(''◇'')ゞ

今日はタラとカブ、アボガドをオーブンで焼くだけ( `ー´)ノ



計算してみたら食材だけで850円。いいね(^^♪



タラに塩コショウ、ガラムマサラをなじませて、



片栗粉を薄くはたいく。



オリーブオイル、塩コショウ、ガラムマサラ
そしてウスターソースをからめて、



天板に並べて~



180℃で13分。



庭のパセリ、これで最後。
鉢に茎だけになってしまった。
また生えてきますように。



オイスターソースのしっかりした味に、
ガラムマサラの香りでご飯にもgood。

ゴロっとしたお野菜の歯ごたえがよいです。
昨日のバジルのサラダといしょに。
旬のお野菜、ありがたくいただきました(^^)



自然の恵みに感謝、平穏な今日一日に、感謝です(*ᵕ̤ᴗᵕ̤)

ご訪問くださり、ありがとうございました*・。・゚*


最新の画像もっと見る