清らかな水の流れも、あたりまえじゃないんだなあ、とつくづく思うこのごろ、
コロナ禍の社会は混乱しているけれど、私は今ある健康と家族、周りの人々に感謝して、
厚生労働省の公表どおりに、手洗い、マスク、手指消毒、身体的距離の確保をして
ひきつづき生活していこうと思います。
深沙堂参道に、大黒様、恵比須様とならんで大きな石像があります。
平成18年、篤信の方からの寄進だそうです。
竹の生えた巌に虎がいて、雲の中から龍がやってきて戦っております。龍と虎、強豪のライバル同士。
これがバランスよく彫られております。バランス。風水の陰陽においても東に青龍、西に白虎と、
どちらも強力だけどバランスが整ってものをいう。これを見ると、そう思うのです～
⇓「和」レシピ本。これはルクエ スチームケース用の料理本です。
10年前のものですが、時短料理が必要になってきましたので、活用したいと思いまして、
引っぱり出してきました。(꜆꜄•ω•)꜆꜄꜆
大根餅って食べたことがないのですが、正月から食べ過ぎで疲れた胃腸によいかしらと、
美味しそうなのでヽ(｡･ω･｡)ﾉそこかい昼食に作りました。
このルクエのケース、おもに蒸し野菜に使ってました。よく本を読むと、いろいろ活用できるのですが、
おっちょこちょいな私、火傷しがちで使ってなかった。。。
大根餅もこのケースでできるのですが、あつ～い餅をとりだすのでこれは避け、
鍋でいきました。(ᐡ •̥ ̫ •̥ ᐡ)あついのよ
このケース、260度までOKなので、オーブンにも使えます。でもトースターはダメ。
オーブンが使えるということはパンも焼けます。
今日は、野菜あんかけにしたいので、野菜と合わせだしを入れてレンジで8分。
らくらく、鍋が一つですんだ。。。こうして改めて使うと便利に気づくことがあり、
そして水溶き片栗粉を入れて軽くかきまぜ、フタをして1分。
大根餅は鍋でつくったので、本来は15分で出来るところ30分かかりました。
もっと大根の香りがあってもいいなと思うほど香りがせず、でもとっても美味しくいただきました。
⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰
娘がシンくんにイコイコしてますが、疲れて帰宅した娘がイコイコされているようなもので、
はじめはシンくんも気持ちよさそうに、ゴロゴロと目を閉じてましたが、、、だんだん、
ん！ もうやめろ、というカオになって、、、
蹴りがはいりました。。。しっぽもブンブン。。。「もうやめな。。。噛むよ」
ポーカーフェイスですが、まだしっぽでさんざん娘をたたいてます。。。その後、
ここでシンくん就寝、娘はここでうたた寝。家族で癒されてます。<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ
