急遽、食事を作れず惣菜を買って済ませる日がつづき、
使い切れない野菜たちで冷蔵室がパンパンになりました～(´ฅω•ฅ｀)あ～
開け閉めするとブロッコリーの頭をこするという可哀想な状態、、
なので頭を少～し刈り取り。。４房ほど。
飽きることなくせっせと野菜ジュースはつづくのでした。
ブロッコリー、レモン以上のビタミンCを含んで、
なによりデトックス効果あり。解毒作用スルフォラファン。
解毒作用といえばピーマンのクロロフィルも、ついでに加えてみました～
そして殺菌作用が高いショウガ、これはチューブのものだけど。
野菜ジュースというかスムージー。
スプーンでトロッとすくっていただきました～
お味は、相変わらずパンチのある、体に良さそな青臭いかんじ。
自然の恵みをありがた～くいただきました。( ´ ꒳ ` )⸝
昨日の夕飯は、滋味深～い京野菜鍋を作りました。
この蓮麩は初挑戦。これが食べたいがための鍋のようなもの。
野菜もどんどん使わないとね、傷んじゃう。
根菜を白だしで20分ほどぐつぐつ火を入れて、
野菜のお出しで美味しさアップさせて、
水を足して白みそで味を調えて、葉物と蓮麩、胡麻豆腐に湯葉を入れたら完成～
ゴボウさんの香り立つ白みそ仕立て、食欲そそられます。
この黒いのたち消しゴム？ そんなわけないけど。。不思議な光景になりました。
切らないでそのままポチャンと入れて～( ´•௰•`)まっいっか
久しぶりにとっても美味しいお鍋ができました～
この蓮麩、もちっとして実に美味しかった。
京都には「美味しい」がいっぱいあるのね。(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)
お肉や魚はなしの精進料理ふう鍋。胃にやさし～いお鍋でした。
そろそろオネムのオトちゃんだけど、シャウトしてます。
いつもあの四角いあったかいヤツが傍にいるんよ怒
気に入らないらしい。。ペット用ホットカーペット。
また風邪ひかれた困るし、ストーブつけっぱなしも出来ないし、お願いします。
少しずつ、忍び込ませて、現在五ｃｍほど到達。
おかげ様で無事に一日が終了～野菜ってホント美味しいわ。
自然の恵みに感謝です。
ご訪問くださり、ありがとうございました。
