東京では２年ブリの１センチ以上の積雪らしい

今日は外を見ると雪が積もっていたので車で会社に向かった。
ウチの周りは坂道が多い。
スタッドレスを履いているが、坂道でブレーキテストしてみた。
ＡＢＳが作動するのか、新雪部分でブレーキを掛けるとツーッと進んでしまい全然ブレーキが効かないことが分かった。　ハンドル操作をしながら左折や右折すると微妙にケツを振っている(^◇^;)
慣れない雪は怖い・・・
というか、明日の朝はバイクで出動できるのだろうか？？？

昔ながらのみそラーメン＆どん兵衛天ぷらそば(20080203)

今日は出勤日である。
朝から雪が降り、面倒なのでカップ麺である。
今日は、昔ながらのみそラーメン＆どん兵衛天ぷらそばにした。

どん兵衛は久々に食す。　スープは良いにおいで旨い(^◇^;)
みそはフリーズドライの野菜がシャキシャキで美味い。

新規開拓.西台.欣家(20080202)

始めていく店である。
板橋＠西台である。駐車場が無いという噂さのでチャリで向かう。
近くに100円で40分のパーキングが沢山あるので、車で行っても良いかもしれない。
店の外は列は無かったが、店内は２名待ちだった。
カウンター席が10席ぐらいだろうか？　４人卓が２卓ある。
待合い席が４つ有り座ると注文を聞かれた。まだ何があるか理解していないので後にして貰った。
注文はオーソドックスに醤油らあめんと味噌らあめんにしてみた。つけ麺は次の機会に・・・
店員さんは男３名・女性１名だった。みんな声が出て良い感じである。

蘊蓄を読んでいると、メヒカリという深海魚で出汁を取っているようである。
初めて聞く魚だ(^_^;)

席について7・8分待っただろうか？　ほぼ同時に醤油と味噌が出てきた。
ヲイラは味噌をチョイス。味噌は甘めであるが出汁が効いている。良い感じ。
味噌にはラー油が付いて来る。このラー油も旨い♪　ラー油を入れると甘さが消えて好みの味に変わった。
醤油も他には無い味である。良い感じ。
外には列が出来はじめた。しかし納得の味である。
そして、チャーシュー？　煮豚？　が柔らかく、そして味が味付けの味ではなく素材の肉の味が活きていて美味い。
今まで食べた中で一番と言って良いほど美味かった。今度は肉らあめんにしようかなぁ～
そして、ネーミングで面白いのが、メンマとは言わずに竹の子と言っている。
少し育った竹の子と言う感じで大きめである(^_^;)　「らーめん」と言わず「らあめん」というのも面白い。

らあめんの量は200ｇ。もう少し食べたかった！
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