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笑顔と健康はキクイモから!  北丹沢の麓    <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★<健康第一・菊芋一番>
菊芋情報・料理・生活情報など
神奈川県相模原市・高城商店


  

旬の野菜<八つ頭の揚げもの>     相模原市・タカギの畑産

2015年11月29日 | 季節の料理  

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。


 

 寒くなりましたね。温かいものが食べたいと 皆さん

おっしゃいます。鍋物はちょっとおいて・・


今 我が家の料理の主役は、里芋・さつま芋・じゃがいも・菊芋など

大好きな芋類です。

八つ頭も身がしまっていて、これまたおいしいですよね。

         ▲八つ頭のチップフライ


八つ頭の皮をむき、薄くスライスして、ポテトチップスの

ように 油で揚げました。

コンガリきつね色にすると パリッとします。

よく揚げると 翌日も美味しく食べられます。


    ▲八つ頭・・土を落として 天日干ししています 




◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇

 自社(タカギの畑)の無農薬畑で栽培した
生菊芋をご自宅にお届致します。

 

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