おはようございます。
無農薬野菜栽培＆国産菊芋直販店の高城商店＆あおぞら文庫です。
本日2回目の投稿です。
今年 最後の地場産プラムが
入荷しました。
以前ニッポン面影散策で、
「この集落は天上の地だった」と
紹介されていました。
標高500メートルの
この集落にある農園産です。
プラムはトマトと比べると、
熟すのが早く、日持ちが悪いので
少し早めの収穫が良さそ . . . 本文を読む
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本日1回目の投稿です！（2－1）
農家さんの真竹が少し
細くなってきました。
もう終盤に差し掛かって
来たようです。
この真竹は、水の中に入れて
冷蔵庫で保管すると
半年以上持つようです！
今年あと2回 油揚げと人参で
煮物を、少しみそ炒めも
食べてみたくなりました！
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梅雨に入ってしましましたね。
今日はフキのご案内をさせて
いただきます。
フキは初春のフキのように
軟らかくありませんが、
今の時期でも、簡単にお料理出来ます。
今回は圧力鍋を使いました。
（重曹っでも、すぐ軟らかくなります）
今回の味付けは、シンプルに
砂糖、醤油、ダシ、酒、み . . . 本文を読む
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お客様も直接畑に行き、収穫してきた
ばかりの、青山椒の実です。
▲参考価格 100g 600円です。
この青い実が大好きで、
1年分保存する方もいます！
菊芋の新芽（無農薬畑産）を先着順5名様までご希望の方に、サービス中です！蒸しパンなどにきれいな淡い緑色が出ます。
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地場産トマト
「リンカ４０９」が初入荷しました。
◆サカタのタネ◆ が開発し、2007年12月に販売を始めました。現在タキイ種苗の品種「桃太郎」と並び 広く普及している高い品質のトマトで、品種名で流通することはほとんど無いので、知らないうちに私たちも食べている事があるそうです。 . . . 本文を読む