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笑顔と健康はキクイモから!  北丹沢の麓    <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★<健康第一・菊芋一番>
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神奈川県相模原市・高城商店


  

大根 の鮮度を保つ葉の落とし方?

2008年11月11日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。
津久井の高城商店です。

 85歳のご来店のお客様から、
‘要らないので、大根の葉を落として下さい‘と
頼まれました。

 皆さんによくするように、葉だけ落とそうとすると、
「もっと下からギザギザから下から」とおっしゃる。



 エッっここですか?とお客様に確認しながら
切り落とした箇所は、まだ少し食べられるところでした。

 葉の付け根から少し下の首の黒いところまで、
落とさないと大根は息をしているのだそうです。
鮮度が落ちていくので、息を止めるため、
そこで、カットするそうです。

少しも知りませんでした。

****本 日 の 特 売 品 ******

●レタス(大)・・98円
●キャベツB品 地物(大)・・100円
●菊芋、ヤーコン・・・価格相談に応じます。
              菊芋は半額以下です。


●その他店頭にて特売品多数販売中です。

*9月よりクロネコヤマト宅配便のコレクトサービスを始めました。
  便利な(代金引換)をご利用下さい。

●津久井のりんごもあります。詳しくはこちらのページ 
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11/8日更新


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>当店は、消費者の皆様に役立つ情報をご案内します
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(総合小売店)
(有) 高城商店
代  表   高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原2924
電話・FAX 042(787)0017
営業時間   AM8:30~PM8:00
定 休 日   水曜日

高城商店http://www.shokonet.or.jp/tsukui/html/kigyo/4428_1.html
あおぞら文庫http://blog.goo.ne.jp/6211-99/d/20070905



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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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役立つ情報! (長竹人)
2008-11-11 13:04:27
ダイコンの鮮度を保つ
すぐに役立つ暮らしの知恵情報
早速、お母さんに伝えます。
返信する
こんどお願い致します (こうやの高城)
2008-11-11 13:48:10
12月の逸店市は、2回目とねりますが、
参加させてください。
お世話になります。 よろしくお願いいたします。
返信する
お客様とのふれあいですね (坂上商店 田村)
2008-11-11 19:46:07
こんばんは。
坂上商店 田村です。

当店でもそうなのですが、お客様から教わるちょっとした知恵などは、とても役立つ事が多いですよね。

お客様とのやりとりの中で、何だかとても得した気分になります。

また、こちらから教えられる情報などがあった時には教えてあげられると、お互いにうれしいものですよね。

お互いに頑張っていきましょう。





返信する
田村さん ありがとう! (高城)
2008-11-11 20:35:45
ワ~お久し振りです。

ほんとに、そうですよね。
この商売をしていて時々得した気分を味わえます。

ご来店のお客様は色んな職種の人がいるので、ある意味でみんな先生です。

我家は年相応に、無理なく仕事をしています。
親戚の人が、定年がなくていいね、と羨ましがりました。そうですよね。義母なんて78歳で、今腰痛気味なので、バリバリとまではいきませんが、私以上に動いている時もあります。

コメントありがとうございました。
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