おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
本日１回目の投稿です。
今日が６月最終日でもう半年過ぎてしまいました。
何と早く感じる事でしょう！瞬きしたら 半年が
過ぎてしまったような錯覚さえ覚えます。
昔懐かしクルミが 歩いて２～３分の沢辺りにあるのを
何十年も気付かずにいました。車ばかり利用していると
こんなことに なっていました。
クルミはクルミ科クルミ属で２０メートルもの
高木になるそうです。
クルミはとても興味深い成分が含まれていて
縄文時代には 既に食用とされていたようです。
（クルミの木はウィキペディア出典・・・木材としては、
チークやマホガニーと共に世界三大銘木の一つに
数えられる木質は重硬で衝撃に強く、強度と粘りがあり、
狂いが少なく落ち着いた色合いと重厚な木目から、
高級家具材や工芸材に用いられてきた。
アメリカ合衆国大統領の指揮台やアメリカ合衆国最高裁判所の
ベンチに使用されるほか、耐衝撃性の強さを生かしてライフルの
銃床にも使用される。また、チップは薫製づくりの際の
スモークチップとしても用いられる。
現代ではクルミ材は高級木材となっている。）
現代のように 栄養成分などの技術のない古代から
人は自然界の中から 素晴らしい食品を口にしていたんですね。
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ただ今修正中ですので、７月１日頃には
修復出来ると思います。
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