おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
強い台風が来るというので、畑の見回りに
昨日から行っています。
雨より 風が嫌だと どのお客様も
おっしゃいます。台風対策に迫られている
ことではないでしょうか。
被災地の方々、果実栽培・ビニールハウス栽培の
農家さんなども 風は特に心配ですね。
どうか被害に遭わないように 心からお祈り
申しあげます。
タカギ . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
無農薬畑タカギの畑産 じゃが芋は
1ｋｇ 250円で販売しています。
サラダ用に蒸かしたじゃが芋が 少し
余りましたので、皮をむき
から揚げ粉と片栗粉小麦粉で
まぶして、揚げました。
▲ポテトフライ
子どものおやつや、お酒のおつまみに
なりました。
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おはようございます。
神奈川県の高城商店です。
本日をもちまして、ご予約のお客様の
発送を全て、終了させていただきました。
収穫期間は、短く、
硬いと 味がなく、
完熟すると、ポロリと落ち、
すぐつぶれて
とても扱いづらい果実です。
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おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
私にとって 芋と言えば さつま芋、里芋です。
どちらも大好きですが、煮物で秋の野菜の
王様は里芋に思えるくらい、大好きです！
獣が増え 被害に遭うので 今年は
早めに少しずつ掘って食べています。
あまり 甘くせず やや醤油味をきかせて
味付けしています。
近所の畑では、大根 . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
みょうがにも品種があり、当店では７月半ばに
早生品種を収穫し、９月半ばは今年最後のミュウガになります。
店内で少し販売し、あとは 市場に出荷しています。
（青野原では、需要が少ないですね）
▲キウリとみょうがの塩もみ
▲みょうがの甘酢漬け
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