午前8時20分ごろ、洗濯物を干すためにベランダに出たところ、西の方から真っ黒な雲が迫ってきました。
間違いなく雨が降り出すと思い、家の中でパラソルハンガーに洗濯物を干していたところ、風が吹き始めたかと思ったら、突然横殴りの雨が降り始め、視界がほとんど効かなくなり、大きな音の雷が鳴り響き始めました。
怖ろしいほどでしたが、通り雨だと思われたので、二階から眺めていました。
しばらくして雨が小降りになり、安堵しました。
昨日まで4日間天日で干した減塩梅干しが、美味しそうに干しあがったので、瓶へ詰めました。
昨年漬けた時より、塩を1％増やし6％で漬けました。
5％で漬けた梅は、酸っぱさが際立ちするかな？と、6％で漬けた梅は、私的には丁度良く美味しく感じました。
紫蘇を加えていないが、柔らかさと色合いがちょうど良いと気に入ってます。
