いろいろと・・・

昨日の午後Wさんが沢山の野菜を持ってきてくださった。

その前日にもご近所のSさんが胡瓜を沢山届けて下さったので、胡瓜が怖いと悲鳴を上げるほど・・・このままでは消化しきれないので、夕食を終えてからキューちゃん漬けを作ることに、今年で3回目です。

切った胡瓜は3㎏、大きなざるに山のよう・・・浸家汁を作り漬け込み一晩浸家寝かせた。
今朝、浸けておいた胡瓜をザルにあけたところ

山のようだった胡瓜の嵩が減り丁度ザルすれすれに・・・
汁を煮詰めてまた戻し入れ、夕方には出来上がったのでご近所さんへお裾分け、無駄にしないで済みました。

ピーマンと茄子を油で炒め甘辛く味付け、大根おろしと一緒にいただきました。
さっぱり美味しく食べることが出来ました。
すっきりしないお天気が続いていますが、

クリトリアだけは毎日毎日きれいなブルー色の花が咲き、私の目を楽しませてくれてます。

北方の図書館へも行き、葉室麟さんの「峠しぐれ」と山本一力さんの「朝の霧」を借り、その足でAピタへTシャツを２枚買って帰りました。
画像遊び　JTrimで枠づくり　№598

アゲハチョウを入れました