「Liang You」の什景炒麺

三宮センター街３丁目から南北の路地を北に入った、わかりにくい場所にある中国料理店。

ここに来るのは２度目。

わかりにくい場所の割にははやっているので、知る人ぞ知るなんだろうと思う。

今日は、焼きそばにしてみた。

目玉焼きが載っている。正統派の神戸スタイルだ。

麺は細麺を焼いたもの。本当にジューッと焼いたものだ。

具は、ヤキブタ、イカ、豚肉、えび、キクラゲ、筍、チンゲンツアイ、マコモダケも入っていた。

味はやや薄味だったけど、本当に神戸の正統派だった。

850円。