年末に代官山に成城石井の新業態第一号店SEIJO MARKET 代官山店がオープンしました。そんなに大きくはないのですが、24時間営業で非常に重宝いたします。
ちょっとその辺の庶民派スーパーにはあまり置いていないようなもの（例えばフォン・ド・ヴォーの缶詰や赤ワインヴィネガー等ほんとちょっとしたもの）も揃っていて、私的にはかなりお気に入りです。
フランス料理のソース作りには欠かせない、「フォン・ド・ヴォー」の缶詰。野菜と仔牛の骨をじっくり煮詰めてつくるので、家ではなかなか手間がかかってしまいつくれない…ので、やっぱり缶詰に頼ってしまいます。
しかし、これがなかなか普通のスーパーじゃ売ってないのよねー…マギーブイヨンとかで代用できない事もないけど、やっぱちょっと違うし。
そしてポイントは24時間営業ってところ！！
このブログを前から読んでくださっている方ならわかると思いますが、深夜クッキングをする事が多い私には、「あ！あれ買い忘れた～」って時に非常に重宝いたします。
SEIJO MARKET 代官山店
渋谷区代官山町14番23号
03-5784-2878
年中無休
24時間営業
地図